蝦肉茭白拌石花菜怎麼做-蝦肉茭白拌石花菜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦肉茭白拌石花菜的做法步驟

• 1、食材：石花菜、鮮蝦（已煮熟）、茭白。

• 2、將已煮熟的鮮蝦去頭剝殼。

• 3、將茭白剝殼清洗一下。

• 4、放在案板上切成絲。

• 5、下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。

• 6、用涼開水過過涼。

• 7、接着，將過涼好的茭白控幹水分。

• 8、然後，合入石花菜和蝦肉，加適量的鹽。

• 9、加適量的醬油。

• 10、加適量的香醋。

• 11、加適量的辣椒油。

• 12、調味拌勻即成。