包菜牛肉炒麪怎麼做-包菜牛肉炒麪的做法

“天熱了，最喜歡吃些清淡省事的食物。北方人愛吃麪，隨便一把麪條就能整出美味的麪條美食來。九陽JYN-L10麪條機又來幫忙啦，模頭一安，機器一開，想要什麼樣的麪條一會兒就做出來了。今天我做的這道炒麪，有滋有味有營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

包菜牛肉炒麪的做法步驟

• 1、按麪條機的配比建議準備好一杯麪粉200克

• 2、麪粉倒入麪條機桶內

• 3、70克清水準備好，入量杯中

• 4、接通電源，蓋上蓋子，啟動“筋道麪條”程序，讓麪粉轉動起來

• 5、將量杯插在水槽上，水自動滴入面桶內

• 6、筋道貌美的細麪條新鮮出“爐”啦

• 7、看，整齊的麪條，看着就好有食慾

• 8、麪條入開水鍋中，煮熟即可關火，出鍋

• 9、過涼水，防粘連，瀝乾水備用

• 10、包菜半個，韭菜數根，清洗乾淨

• 11、包菜切細絲

• 12、韭菜切寸段

• 13、自制的滷牛肉切成寬條

• 14、熱鍋涼油，葱花煸炒出香味

• 15、倒入包菜，翻炒兩分鐘

• 16、根據口味調入醬油、鹽

• 17、將牛肉條、韭菜段入鍋中，翻炒均勻

• 18、將煮熟過涼水的麪條入鍋中，翻拌均勻

• 19、有滋有味、筋道爽口的自制炒麪新鮮裝盤

• 20、長長的麪條口感滋潤滑爽，而且還筋道入味

小竅門

按照面條機的配比要求做出的麪條滋潤、筋道、滑爽，而且方便，此為2-3人食用量；麪條一定要過涼水，否則熱麪條容易粘連；炒麪的食材可根據個人口味進行調整替換。