韭菜花蟶子炒茭白怎麼做-韭菜花蟶子炒茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜花蟶子炒茭白的做法步驟

• 1、食材：韭菜花、茭白、蟶子（已清洗焯熟）。

• 2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。

• 3、將茭白剝殼和韭菜花一起清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上韭菜花切成段，茭白切成片。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和韭菜花翻炒翻炒至斷生。

• 6、接着，合入蟶子肉翻炒一下。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的醬油。

• 9、加適量的蠔油。

• 10、調味炒勻即成。