美味的韭菜炒蟶子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蟶子 ：1斤
韭菜 ：適量

輔料

花椒 ：適量粒
蒜 ：3個
小辣椒 ：1個
姜 ：1塊

具體步驟

1.剛買回來的蟶子要用鹽水泡泡，在用刷子把殼洗乾淨

2.準備調理

3.準備調料和輔料

4.炒之前過一下水，把紗線去掉，口感會更好

烹飪技巧

我家有小寶貝，洗完蟶子要過一下水，待殼開了一定要把紗線去掉，這樣孩子吃的也放心，口感也更好