美味的金不換炒蟶子如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

不知道大家有沒有吃過金不換炒蟶子，肯定很少有人吃過吧，名字都覺得好複雜的感覺，如果你沒有吃過，我們剋買一點金不換，蟶子來做，市場超市裏應該有賣的，我們總是要嘗試一下不同的食物吧我覺得金不換炒蟶子味道還是很不錯的，做法也簡單。

主料

蟶子 ：450
金不換 ：20

輔料

生薑 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蟶子用清水加少許鹽養上1小時以上，再用小刷子洗乾淨控幹水份。

2.準備金不換，葱葉和葱白分開切，薑絲。

3.鍋熱放適量油炒香葱白、薑絲。

4.下入蟶子大火翻炒均勻。

5.調入鹽翻炒均勻

6.放入金不換、葱葉翻炒一下即可出鍋。

7.成品

8.成品

烹飪技巧

蟶子要用清水加少許鹽養1小時以上去掉沙子。