![好吃健康的金不換炒蟶子如何做簡單又好吃]( "好吃健康的金不換炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘江浙一代蟶子最多，説起蟶子，應該是少數軟體動物中營養價值較高的了，尤其吃起來有種海產美味的鮮，讓本身便含有豐富蛋白質及人體所需的微量元素的蟶子，再加上金不換也是一味清熱解毒的藥材，組成了這道健康美味的...
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![美味的金不換炒蟶子如何做簡單又好吃]( "美味的金不換炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘不知道大家有沒有吃過金不換炒蟶子，肯定很少有人吃過吧，名字都覺得好複雜的感覺，如果你沒有吃過，我們剋買一點金不換，蟶子來做，市場超市裏應該有賣的，我們總是要嘗試一下不同的食物吧我覺得金不換炒蟶子味道還是...
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![好吃的金不換炒蟶子如何做簡單又好吃]( "好吃的金不換炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的金不換炒蟶子，毋庸置疑的又是一道海味，蟶子營養價值豐富，含有大量的蛋白質。各種微量元素都在其中，蟶子這種海鮮存在於沿海周圍內地很少見但是還是有的，在蟶子製作下鍋之前，需要用酒或者是醋浸泡一下。因...
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![金不換炒薄殼的做法 【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做]( "金不換炒薄殼的做法 【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做")
- “對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【潮汕金不換炒薄殼】聽到名字就會流口水，是夏天潮汕飯桌上平常的美食對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【炒薄殼】聽到名字就會流口水，是夏天潮汕飯桌上平常的美食，簡單食材，簡單味道，貝殼類吃起來特別有夏天的趕腳~~~薄殼本身比...
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![好吃得不得了-炒蟶子這麼炒]( "好吃得不得了-炒蟶子這麼炒")
- 相信住在海邊的同學對蟶子一定不會陌生，對於不是在海邊長大的孩子來説，小時候不太瞭解這種東西。第一次吃到炒蟶子時候，哇！那個口感現在還記憶猶新，慢慢的自己也喜歡上了這種帶殼的美食，所以現在小編自己也會慢慢嘗試去製作這樣的美食。昨天晚上自己住的小區，由於搶修停水停電。...
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![金不換炒蛋怎麼做-金不換炒蛋的做法]( "金不換炒蛋怎麼做-金不換炒蛋的做法")
- “金不換也叫九層塔，香味特別，炒蛋快手又美味下飯。”食材明細主料金不換（適量）雞蛋（2個）輔料無（適量）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金不換炒蛋的做法步驟1、摘好的金不換泡洗乾淨。2、改刀切碎。3、打入兩個雞蛋加鹽攪拌均勻。4、混合蛋液就好了。5、熱鍋放...
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![金不換炒薄殼如何做簡單又好吃]( "金不換炒薄殼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薄殼：600金不換：20輔料指天椒：7粒生抽：2湯匙葱：1根姜：15魚露：1湯匙蒜：15糖：1茶匙具體步驟1.薄殼摘掉根鬚，洗淨泥沙，加入1茶匙鹽水養30分鐘，然後洗淨瀝乾水份。2.金不換洗淨摘葉，指天椒切片，蒜、姜切成碎粒，葱白切粒備好...
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![焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做]( "焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做")
- “下飯菜。”食材明細主料雞腿（適量（帶腳））輔料新鮮金不換（適量）味極鮮醬油（2茶匙（生抽））姜塊（適量（帶皮））蒜頭（3瓣（去皮））冰糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）清水（適量）白酒（2茶匙）原味（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焗金不換雞腿的做法步驟1、就這些材料，還有蒜頭大約3瓣沒有拍照。姜、蒜都要用刀背拍一...
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![家常版金不換炒海瓜子如何做簡單又好吃]( "家常版金不換炒海瓜子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.涼油熱鍋，可以多點，看海瓜子的量，油熱了下蒜蓉，薑絲，葱，辣椒條，爆香2.下辣椒醬，雞精和鹽。這時候可以小火才來下調料，不然火太大，焦了配料就不好咯！海瓜子容易熟，所以先下調料3.海瓜子洗淨瀝乾後，跟金不...
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![金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法]( "金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法")
- “海瓜子，潮汕地區海產產品，價格不貴，配上金不換最完美。”食材明細主料海瓜子（500克）輔料洋葱（半個）葱（3顆）大蒜（半個）蠔油（少量）醬油（少量）雞精（少量）鹽（少量）金不換（2顆）料酒（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金不換海瓜子的做法步驟1、準備好材料。2、先炒洋葱，洋葱切條。3、在加大蒜，葱...
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![炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法]( "炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，葱，豆豉。3、鍋中水燒開，放入蟶子燙一分半鐘，開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油，下姜蒜末豆鼓炒...
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![金不換炒薄殼的做法 潮汕特色小炒----【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做]( "金不換炒薄殼的做法 潮汕特色小炒----【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做")
- “薄殼，因其殼薄又脆，透着外殼能見到貝肉顏色，潮汕地區稱為薄殼，是生長於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中的一種貝殼類海鮮，因其型如瓜子又稱海瓜子，學名尋氏肌蛤。每年大暑季節過後，薄殼開始上市，農曆7~8月份是最肥美的。走在街上到處是賣鮮薄克的小販，下班的人們順手買回家炒後當...
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![蒜香金不換蘸醬怎麼做-蒜香金不換蘸醬的做法]( "蒜香金不換蘸醬怎麼做-蒜香金不換蘸醬的做法")
- 食材明細主料金不換（50g）輔料蒜米（幾瓣）泡椒（數顆）花椒（幾粒）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）熱花生油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香金不換蘸醬的做法步驟1、陽台上自己種的金不換，可以採摘了。2、準備蒜瓣和泡椒。3、放入石舀。4、放入適量的鹽，碾碎。5、碾好後裝碗，放上幾...
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![金不換炒薄殼的做法 3分鐘搞定一盤夏天潮汕必備金不換炒薄殼（海瓜子） 金不換炒薄殼怎麼做]( "金不換炒薄殼的做法 3分鐘搞定一盤夏天潮汕必備金不換炒薄殼（海瓜子） 金不換炒薄殼怎麼做")
- “薄殼的營養價值和功效:“薄殼（潮汕名）不僅味道鮮美而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄體表有粘液含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份含有多種營養元素而且是一種營養價值高的大眾化海產品。”食材明細主料薄殼（...
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![涼拌蟶子金針菇怎麼做-涼拌蟶子金針菇的做法]( "涼拌蟶子金針菇怎麼做-涼拌蟶子金針菇的做法")
- “今天這道菜簡單上手，鮮嫩有滋味，10分鐘保準裝盤端上桌，特別是家有上學娃可常吃，不只是因為顏色誘人，口感鮮香，還因為所用到的蟶子和金針菇這兩種食材對於益智、健腦非常有效果，且價格不貴。一大包金針菇才5元，可分成兩頓吃；一斤蟶子才10元錢，跟時下的五花肉比起來可真便宜多了，而...
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![金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做]( "金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做")
- “很簡單，老幼皆宜~很下飯~”食材明細主料雞腿（適量）輔料白酒（適量）味精（適量）鹽（適量）醬油（適量）豆醬（適量）冰糖（適量）醬香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金不換雞的做法步驟1、雞腿洗淨切塊焯一下水備用2、把雞腿放入砂鍋中。加水,水位略低於雞腿。加豆醬和醬油。點火，先大火開了改中...
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![葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做]( "葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做")
- “夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場購回，或者半酒燉，或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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![金不換炒石螺如何做簡單又好吃]( "金不換炒石螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金不換炒石螺，色香味俱全的一道菜品，有着金黃色的色澤，特別的能夠吸引人的注意力和食慾，而且味道香噴噴的，特別濃郁，即使離得很遠也能夠聞見這種芳香撲鼻的味道，而且除了風味良好之外，石螺還含有非常豐富的營養價...
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![葱炒蟶子怎麼做-葱炒蟶子的做法]( "葱炒蟶子怎麼做-葱炒蟶子的做法")
- ““葱”在這道菜餚裏，只是起到提味的作用，如果做的講究一點，成品出鍋裝盤時要把葱揀出棄之，盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味，所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子（600克）輔料油（15克）辣椒醬（20克）葱（適量）鹽（6克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱炒蟶子的做法步驟1...
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![金針菇烤蟶子怎麼做-金針菇烤蟶子的做法]( "金針菇烤蟶子怎麼做-金針菇烤蟶子的做法")
- “現在也是蟶子上市的季節，很肥美也很開胃，主要是快手。清炒也好葱油也好清蒸也可以，那怕是跟我一樣用它來烤制也是妥妥的哦。送上先喜歡的可以嘗試一下。”食材明細主料蟶子（400克）金針菇（150克）輔料辣椒（2根）細鹽（半小匙）醬油（半茶匙）小葱（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針...
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![金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法]( "金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法")
- “國慶放假回老家，剛好看到有山坑螺賣，這種山貨城裏難於見到。”食材明細主料山坑螺（500克）金不換（150克(羅勒)）輔料油（適量）醬油（10克）味極鮮（15克）胡椒粉（2克）蒜頭（20克）葱白（20克）姜（10克）幹辣椒（適量）蠔油（少許）香油（適量）鮮辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）金不換炒山坑螺的做法步驟1、山坑螺用鹽抓過...
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![金不換美味肥腸怎麼做-金不換美味肥腸的做法]( "金不換美味肥腸怎麼做-金不換美味肥腸的做法")
- “色澤紅亮、燒汁味濃，醬香脆爽，口味獨特”食材明細主料豬大腸（1500克）青蒜（1顆）輔料大茴香（5克）香桂葉（4片）草果（2顆）陳皮（一小段）花椒（10顆）沙姜（2片）鹽（適量）配料高度酒（適量）白醋（適量）小蘇打（適量）薑片（適量）蒜片（適量）紅辣椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）金不換美味肥腸的做法步驟1、把豬...
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![花蛤炒金不換如何做簡單又好吃]( "花蛤炒金不換如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤：400輔料菜脯：半個辣椒：2個蒜頭：3瓣金不換：一小把鹽：適量具體步驟1.花蛤吐沙乾淨後洗淨備用；菜脯切薄片；蒜頭去皮切末；辣椒斜切。2.熱鍋下油，加入蒜末、辣椒煸炒出香味。3.加入菜脯中火煸炒至香味出來。4....
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![蠔油金不換安康魚怎麼做-蠔油金不換安康魚的做法]( "蠔油金不換安康魚怎麼做-蠔油金不換安康魚的做法")
- “安康魚的魚肉結實而鮮美,實在和安康魚的醜模樣不符耶.”食材明細主料安康魚（適量）輔料紅甜椒（1個）綠甜椒（1個）紫洋葱（1顆）大蒜（5粒）生薑（少許）金不換（15片）配料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）現磨黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油金不換安康魚的做...
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![金不換炒薄殼怎麼做-金不換炒薄殼的做法]( "金不換炒薄殼怎麼做-金不換炒薄殼的做法")
- “薄殼是潮汕地區的特產。每到夏季是薄殼的旺季。薄殼是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄殼的肉質鮮美，必不可缺的調料就是具有獨特香味的金不換”食材明細主料薄殼（500克）輔料金不換（適量）蒜（適量）味精（適量）鹽（適量）辣椒（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）金不換炒薄殼的做法...
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味味甜
