美味的金不換雞肉手卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

金不換雞肉手卷是一道非常美味的小吃。“金不換”雖然是種誇張的説法，但也可以從中瞭解到雞肉手卷的美味和人們對它的喜愛。雞肉手卷常常在小吃攤點看見，美味但是衞生程度讓人不放心。如果在家中自己來做雞肉手卷則完全不會有這種擔憂啦。

主料

麪粉 ：200
雞胸肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.?雞胸肉洗淨後用廚房紙搽幹，金不換洗淨剪成碎片

2.研磨上適量黑胡椒，稍作按摩，靜止10分鐘

3.撒上鹽，按摩按摩雞肉，淋上油拌勻，再裹上一層薄薄的生粉，繼續醃漬；

4.麪粉裝入容器中，邊加開水邊快速攪拌；

5.醃漬後的雞肉在入鍋前，用餐叉扎些小孔；

6..電餅鐺選擇“烤肉”功能預熱；

7.電餅鐺底盤刷上一層薄油，鋪上雞肉

8.電餅鐺開啟上下加入，這樣烤肉時不需要半途開蓋將肉翻面；

9.烤完雞肉的鍋正好來烙麪餅，這回要慢火，選擇“自主加熱”功能，調160度；

10.來做手卷啦，麪餅放在最底層，墊上生菜，再依次放上黃瓜、胡蘿蔔、酸蘿蔔、雞肉齊上黃芥末調味醬，捲起即可食用。