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關於三鮮豆皮包的家常做法的餐飲百科

三鮮豆皮包怎麼做-三鮮豆皮包的做法
  • 三鮮豆皮包怎麼做-三鮮豆皮包的做法

  • 食材明細主料韭菜(少許)豆皮(2.5張)胡蘿蔔(1段)香菇(4個)蝦仁(100g)豬肉泥(100g)輔料料酒(1勺)生粉(少許)生抽(一勺)砂糖(少許)鹽(少許)葱(1棵)香油(少許)薑汁(1勺)高湯(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮豆皮包的做法步驟1、蝦仁用刀背壓成泥2、再用刀剁剁碎3、幹香菇泡發好後切...
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家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法
  • 家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法

  • “這也算自創的一道菜,用的是做地三鮮的食材,採用家常煎燜的方法制作,因此起名叫《家常燜三鮮》,也屬於下飯菜吧,味道槓槓的。”食材明細主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1個)輔料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)葱(1段)姜(1塊)大蒜瓣(6粒)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燜三鮮的做法步...
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地三鮮的家常做法
  • 地三鮮的家常做法

  • 我們説的地三鮮,指的就是茄子,土豆和青椒。地三鮮是北方的一道有名的菜品,雖然是一道素菜,但是他的地位一點也不輸給葷菜。這是一道北方菜,南方人做起來往往不得其法,今天,就來給大家講一下地三鮮的家常做法。地三鮮的家常做法1、東北地三鮮正宗做法主料:長茄子兩個、土豆一個、...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做
  • 家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做

  • “涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15g)水(30g)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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三鮮毛豆的做法 家常下飯菜“三鮮毛豆”,按這個方法做湯濃味鮮 三鮮毛豆怎麼做
  • 三鮮毛豆的做法 家常下飯菜“三鮮毛豆”,按這個方法做湯濃味鮮 三鮮毛豆怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)毛豆子(適量)輔料老抽(適量)鮮香菇(適量)蒜蓉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮毛豆的做法步驟1、五花肉切片,盤裝備用。瘦肉也切成片,裝入碗中。加入向量的鹽、老抽和少量的水用手抓粘後備用。2、鮮香菇適量量,切成香菇丁備用。新鮮毛豆子...
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家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法
  • 家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法

  • “在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋葱(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、主要食材如圖所...
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武漢三鮮豆皮怎麼做-武漢三鮮豆皮的做法
  • 武漢三鮮豆皮怎麼做-武漢三鮮豆皮的做法

  • “豆皮,湖北省武漢市著名傳統小吃,迄今已有40年的歷史。“三鮮豆皮”是武漢人“過早”的主要食品之一,也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄,色金而黃,味香而醉,最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳餚,後來成為尋常早點。”食材明細主料肉丁(適量)雞蛋(1個)冬筍丁(適量)香菇(5朵...
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家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法
  • 家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法

  • “自從被查出有萎縮性胃炎,現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就連太硬的東西都不敢吃了,肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的,每次做的肉類,看到家人吃的很香,真的很眼饞,為了這胃炎,自己一直在堅持着不吃,雖然知道這胃炎不能徹底治癒,只能控制,可為了健康還是很努力的戒掉...
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家常拌三絲的做法 家常拌三絲(豆皮海帶胡蘿蔔絲) 家常拌三絲怎麼做
  • 家常拌三絲的做法 家常拌三絲(豆皮海帶胡蘿蔔絲) 家常拌三絲怎麼做

  • 食材明細主料海帶絲(適量)豆腐皮(兩張)胡蘿蔔(一個)小香葱(適量)辣椒粉(適量)蒜瓣(五個)白芝麻(少許)輔料鹽(適量)味精粉(適量)食用油(適量)涼拌醬油(適量)醋(適量)芝麻香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、準備好要用到的食材。2、胡蘿蔔切成絲或擦成絲,我是用擦的,刀...
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山寨版三鮮豆皮怎麼做-山寨版三鮮豆皮的做法
  • 山寨版三鮮豆皮怎麼做-山寨版三鮮豆皮的做法

  • “上個月出差去了武漢,當地人向我們推薦特色早餐三鮮豆皮,鹹鮮軟糯,味道不錯但感覺有點油膩重口味。回家後做了山寨版的,蔬菜不限定於幾種,按喜歡的放就好了,我覺得只要是乾性不容易糊的都可以,自己燒減了油量,吃起來也更清爽。”食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)竹筍(適量)胡蘿蔔...
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家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法
  • 家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)青椒(3根)輔料蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)澱粉(半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、土豆、青椒、茄子切塊,茄子放碗中加1勺澱粉攪拌均勻備用.2、調一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺...
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海鮮醬豆皮包怎麼做-海鮮醬豆皮包的做法
  • 海鮮醬豆皮包怎麼做-海鮮醬豆皮包的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)八爪魚(2只)蝦(8只)輔料香菜梗(適量)配料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬豆皮包的做法步驟1、將香菜洗淨,摘去葉子,將香菜梗放入燒開的水中燙一下,香菜梗燙軟後撈出備用。2、將葱薑蒜切成碎末備用。3、將一張豆皮切成小正方形備用,多餘的邊...
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三鮮豆皮的做法 漢味小吃--三鮮豆皮 三鮮豆皮怎麼做
  • 三鮮豆皮的做法 漢味小吃--三鮮豆皮 三鮮豆皮怎麼做

  • “豆皮湖北武漢的著名民間小吃,是武漢最有特色的小吃之一武漢以"老通城"飯館的三鮮豆皮而遠近聞名,這裏的三鮮豆皮不僅餡中有肉、蛋、蝦仁,還有豬心、豬肚、冬菇、玉蘭片、叉燒肉等,制餡講究,煎制精細,煎好後油光閃亮,色黃味香。”食材明細主料豆皮(適量)糯米飯(一碗)三鮮筍丁(一碗...
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家常地三鮮的做法
  • 家常地三鮮的做法

  • 要説一談到東北美食,最先説到的,一定是家家都會做,營養豐富,鮮香濃郁的經典佳餚地三鮮了,地三鮮是一道東北的傳統名菜,他是用東北田地裏產的三種時令新鮮食材,土豆,茄子和青椒製成不僅綠色健康而且十分美味,今天就來給小夥伴介紹家常地三鮮的做法。家常地三鮮的做法和注意事項一、...
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三鮮豆皮飯怎麼做-三鮮豆皮飯的做法
  • 三鮮豆皮飯怎麼做-三鮮豆皮飯的做法

  • “山寨的,武漢豆皮飯,哈。”食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)土鴨蛋(適量)輔料榨菜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮豆皮飯的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋蒸鍋上鋪上紗布。3、倒入浸泡好的糯米。4、蒸成糯米飯。5、準備香菇、胡蘿蔔、...
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三鮮豆皮怎麼做-三鮮豆皮的做法
  • 三鮮豆皮怎麼做-三鮮豆皮的做法

  • “好吃君第一次聽這個名字的時候,還以為是豆腐皮做的吃的,結果一看和豆腐沒有半毛錢關係,表皮是用雞蛋和麪粉做的餅皮,內餡是一層糯米和一層滷好的肉菜餡。煎餅皮的時候裏面再放上炒好的料,半包半露的,色澤金黃特別饞人,怪不得連《舌尖》總導演都要排隊打卡,吃上這麼一口武漢豆皮...
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家庭版三鮮包-三鮮包
  • 家庭版三鮮包-三鮮包

  • “愛吃素包子的看看了”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(7g)水水(250-270g)泡打粉(3g)白糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版三鮮包的做法步驟1、將麪粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板反覆揉搓,直至麪糰光滑,備用。2、鵪...
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三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做
  • 三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做

  • ““三鮮豆皮卷”是一道炸菜,是用薄的腐皮包上三鮮餡料炸制而成。此道菜的材料易得,製作十分簡單,餡料還可按自己的喜好來取材,可葷可素,就和製作春捲是一樣的,甚至比製作春捲還要簡單,因為不需要吊皮子,只需到超市買現成的豆腐油皮就可以,其做法如下;”食材明細主料薄豆皮(1張)輔料...
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家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法
  • 家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法

  • “麪食,那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的,怎麼吃也不會膩,包子、餃子、餛飩.....,光想想都流口水,尤其鮮肉包子,肉餡湯汁鮮美,麪皮松香綿軟,咬一口,滿口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉(500g)水(250g)牛肉(250g)豬肉(100g)洋葱(1個)輔料酵母(4g)葱(1根)調料薑末(1勺)原釀醬油(4...
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湖北三鮮豆皮怎麼做-湖北三鮮豆皮的做法
  • 湖北三鮮豆皮怎麼做-湖北三鮮豆皮的做法

  • “三鮮豆皮是武漢頗讓人懷念的一道早餐,尤其是三鮮底料,尤其有味道,外面賣的給的少,還是自己做料足味美~”食材明細主料糯米(300g)豆乾(4塊)紅腸(1根)香菇(8個)麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料中華滷水汁(適量)鹽(適量)香菇精(適量)黑胡椒碎(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)湖北三鮮豆皮...
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家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做
  • 家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做

  • “第一次嘗試做這道北方的菜系,其實做得賣相不太好,但是味道不錯,特別是土豆,很鬆口好吃,重點是還省油,我做這道菜比較南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。”食材明細主料土豆(2個)茄子(2個)青椒(2個)輔料姜(3片)蒜瓣(5瓣)鹽(適量)醬油(20g)糖(5g)澱粉(5g)亦舒堂火麻油(10ml)豆瓣醬(10g)微辣(口味)炒(...
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三鮮豆皮的做法 自己在家也能做家鄉風味的特色早餐:三鮮豆皮 三鮮豆皮怎麼做
家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法
  • 家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法

  • “包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!”食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)蝦皮(30克)輔料芝麻油(15克)調料蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨瀝乾水分備用。2、把韭菜切碎放入盆中,放入蝦皮,先加入芝麻油。3、端起盆子反覆的抖幾下,...
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地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)土豆(100克)青椒(2個)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮清洗乾淨,切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒至五分熱時,倒入茄子塊炸。3、炸至八分熟時,撈出,控淨油分,裝...
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家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做
  • 家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做

  • “冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒着熱氣,暖暖的喝着,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯,也一樣暖心暖胃,好生滿足。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)平菇(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(1顆)葱白(少...
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