當前位置:味味甜 >

關於涼拌洋薑絲的做法的餐飲百科

涼拌洋薑絲怎麼做-涼拌洋薑絲的做法
  • 涼拌洋薑絲怎麼做-涼拌洋薑絲的做法

  • “清爽可口,簡單快手菜。”食材明細主料洋姜(三個)輔料葱(少許)香菜(少許)調料鹽(少許)香油(幾滴)醋(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋薑絲的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切絲。3、放入盆中,倒少許醋,撒少許鹽,淋入幾滴香油,拌勻即可。4、香菜和葱切碎。5、裝盤,撒少許葱和香菜即...
  • 28032
拌鮮洋姜怎麼做-拌鮮洋姜的做法
  • 拌鮮洋姜怎麼做-拌鮮洋姜的做法

  • “還有人叫它鬼子姜、姜不辣……”食材明細主料洋姜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料熟芝麻(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌鮮洋姜的做法步驟1、親手挖的洋姜泡一泡洗淨備用;2、洋薑切片;3、剁蒜末;4、剁薑末;5、放白糖、鹽、海鮮醬油、辣...
  • 14941
涼拌洋葱怎麼做-涼拌洋葱的做法
  • 涼拌洋葱怎麼做-涼拌洋葱的做法

  • “洋葱一般分為紫皮和白皮,紫皮的洋葱,辣味十足,更加刺激,而白皮的洋葱肉質鮮嫩,甜度較高,相對而言紫色皮的洋葱營養更加豐富一些。今天,我們就來給大家分享一個簡單美味的涼拌洋葱。”食材明細主料洋葱(1個)青椒(2個)輔料乾花椒(8顆)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)米醋(適量)香辣(口味)拌(...
  • 17611
涼拌洋葱土豆絲怎麼做-涼拌洋葱土豆絲的做法
  • 涼拌洋葱土豆絲怎麼做-涼拌洋葱土豆絲的做法

  • “簡單美味,清脆爽口開胃快手菜。”食材明細主料洋葱(一個)土豆(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)蠔油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋葱土豆絲的做法步驟1、洋葱要逆紋路切成細絲,如圖所示。2、土豆去皮,切絲。3、用涼水泡上一會去掉部分澱粉,淖一下,撈出,過涼水再撈出,...
  • 26502
洋葱拌涼粉怎麼做-洋葱拌涼粉的做法
  • 洋葱拌涼粉怎麼做-洋葱拌涼粉的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(適量)洋葱(適量)輔料陳醋(適量)大蒜(適量)生抽(適量)麻油(適量)香辣脆辣醬(適量)調料鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)洋葱拌涼粉的做法步驟1、馬蹄粉加水拌均勻。2、放入鍋中煮熟。3、如此即可。4、倒入碗中放涼。5、洋葱切絲。6、大蒜切碎。7、分別放入盆...
  • 10252
沙姜涼拌鴨翅怎麼做-沙姜涼拌鴨翅的做法
  • 沙姜涼拌鴨翅怎麼做-沙姜涼拌鴨翅的做法

  • 食材明細主料鴨中翅(10只)沙姜(50克)輔料香菜(2棵)葱(2棵)姜(5片)八角(2個)桂皮(1片)香葉(4片)紅花椒(20粒)味極鮮醬油(3勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙姜涼拌鴨翅的做法步驟1、準備10只鴨中翅。2、將鴨翅放入鍋中,加葱結、薑片、八角、桂皮、香葉、紅花椒,煮沸後轉小火上蓋煮15分鐘。3...
  • 19069
涼拌嫩薑絲的做法 夏日餐桌寶物--涼拌嫩薑絲 涼拌嫩薑絲怎麼做
  • 涼拌嫩薑絲的做法 夏日餐桌寶物--涼拌嫩薑絲 涼拌嫩薑絲怎麼做

  • “關於姜的名言可是很多哦:可能大家最為熟知的是冬吃蘿蔔夏吃薑吧還有飯不香,吃生薑,確實姜是廚房裏必不可少的一味調劑品説的就是吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裏放上一點嫩姜,就能改善食慾,增加飯量今天去菜市場買菜的時候發現很多嫩姜,就想着説涼拌下試試應該也...
  • 24829
沙葛洋葱拌子姜怎麼做-沙葛洋葱拌子姜的做法
  • 沙葛洋葱拌子姜怎麼做-沙葛洋葱拌子姜的做法

  • 食材明細主料沙葛(適量)洋葱(適量)子姜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)荊芥(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙葛洋葱拌子姜的做法步驟1、沙葛切絲。2、洋葱切絲。3、子薑切片。4、放入盤中。5、放入荊芥。6、分別放入生抽香醋麻油。7、拌勻。8、放了點剁椒點綴一下。...
  • 17345
涼拌西洋菜怎麼做-涼拌西洋菜的做法
  • 涼拌西洋菜怎麼做-涼拌西洋菜的做法

  • 食材明細主料西洋菜(適量)輔料蒜(適量)芝麻(適量)配料辣椒麪(適量)食用油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌西洋菜的做法步驟1、西洋菜洗淨,摘去老根2、鍋裏燒水,放入西洋菜煮至七分熟3、撈出過冷河,然後瀝乾水分。4、放上辣椒麪,蒜蓉,芝麻,鍋裏燒油,油熟後...
  • 16789
涼拌洋姜怎麼做-涼拌洋姜的做法
  • 涼拌洋姜怎麼做-涼拌洋姜的做法

  • 食材明細主料洋姜(500g)輔料螺絲青椒(1個)小米椒(2個)蒜頭(1個)調料油(適量)醬油(適量)香醋(適量)糖(1匙)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨,洋姜皮很薄不用去皮,把黑色部分刮乾淨即可。2、切成薄片。3、放入適量的鹽,拌勻醃製一會兒。4、準備配料...
  • 4566
涼拌洋葱海茸絲怎麼做-涼拌洋葱海茸絲的做法
  • 涼拌洋葱海茸絲怎麼做-涼拌洋葱海茸絲的做法

  • “海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品,含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質,胡蘿蔔素,海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質,為健康美味的營養食品,也是減肥的好食品。”食材明細主料洋葱(半個)海茸絲(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)蒜(適量)油辣椒(適量)蠔油(適量...
  • 28831
涼拌洋芋絲怎麼做-涼拌洋芋絲的做法
  • 涼拌洋芋絲怎麼做-涼拌洋芋絲的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)香菜(適量)洋葱(適量)輔料熟花生米(適量)調料鹽(適量)糖(適量)蒜末(適量)紅椒絲(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)花生油(適量)生抽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋芋絲的做法步驟1、土豆插成細絲。2、焯水1-2分鐘就可以,保持脆脆的口感。3、潮水後多過幾遍...
  • 29317
涼拌洋葱的做法 洋葱神仙吃法(涼拌法) 涼拌洋葱怎麼做
  • 涼拌洋葱的做法 洋葱神仙吃法(涼拌法) 涼拌洋葱怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(1個)輔料生抽(2勺)香醋(1勺)油炸花生米(2勺)白熟芝麻(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌洋葱的做法步驟1、準備食材:洋葱,油炸花生米,白熟芝麻。2、洋葱切絲。3、洋葱絲用清水浸泡(可減去洋葱的辛辣味,可使洋葱變得脆爽)。4、瀝乾水分。5、洋葱裝盤後加入2勺生...
  • 7578
涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做
  • 涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(1只)輔料姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間放入薑絲,香菜圍邊。倒入2滴麻油。適量醬油。4、4、薑絲皮蛋的樣子特別像菊花,讓人充滿食...
  • 12562
涼拌子姜怎麼做-涼拌子姜的做法
  • 涼拌子姜怎麼做-涼拌子姜的做法

  • “每天三頓飯幾個菜一家人吃,儘量多弄些簡單下飯的菜,才不會隨時都被栓在廚房。像涼拌涼粉、子姜、皮蛋等都是好做下飯的,最主要做起來幾分鐘就搞定一個菜啦。”食材明細主料子姜(250克)輔料大蒜瓣(2個)生抽(2茶匙)香葱(1棵)芝麻油(1匙)陳醋(1匙)花椒油(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
  • 7869
拌洋姜怎麼做-拌洋姜的做法
  • 拌洋姜怎麼做-拌洋姜的做法

  • “菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一種多年生宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,醃製鹹菜,曬制菊芋幹,或作製取澱粉和酒精原料。地上...
  • 27816
涼拌絲絲的做法 【重慶】涼拌絲絲 涼拌絲絲怎麼做
  • 涼拌絲絲的做法 【重慶】涼拌絲絲 涼拌絲絲怎麼做

  • “過年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也會膩、親們有木有同感😁來一盤涼拌菜會一搶而空、感覺比肉肉更受歡迎😁涼拌菜開胃解膩、非常不錯!”食材明細主料粉絲(一卷)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)金針菇(一小袋)輔料雞精(半勺)薑汁(一勺)醬油(一勺)味精(半勺)白醋(半勺)花椒粉(一小半勺)蒜汁(一勺)芝麻油...
  • 30755
拌薑絲怎麼做-拌薑絲的做法
  • 拌薑絲怎麼做-拌薑絲的做法

  • 食材明細主料嫩生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)白醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌薑絲的做法步驟1、鮮生薑2、清洗3、辣椒粉少許4、辣椒粉裝碗裏5、用鹽,生抽,調味鮮,醋合成汁6、姜切絲7、切好的薑絲放進剛調好的汁碗裏8、淋上香油9、拌...
  • 30334
剁椒拌薑絲的做法 剁椒拌薑絲-------開胃 剁椒拌薑絲怎麼做
  • 剁椒拌薑絲的做法 剁椒拌薑絲-------開胃 剁椒拌薑絲怎麼做

  • “用料:薑絲500克,剁椒適量,鹽。調料:生抽,耗油,調味汁,雞精,香油。方法:1、姜用清水冼乾淨,切成絲。2、裝入碗中加鹽醃製半小時,3、倒出醃出的水分,加入剁椒。4、再將所需要的調料倒進醃好的薑絲裏拌勻即成。”食材明細主料薑絲(500克)剁椒(適量)輔料鹽(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)調味汁(適...
  • 28401
涼拌嫩姜的做法 【四川】涼拌嫩姜 涼拌嫩姜怎麼做
  • 涼拌嫩姜的做法 【四川】涼拌嫩姜 涼拌嫩姜怎麼做

  • “超級喜歡的一款餐前開胃菜,解膩開口胃,想不想試試。”食材明細主料嫩姜(120克)輔料食鹽(4克)白糖(6克)生抽(3克)醋(2克)香油(5克)亞麻籽油(3克)鹹甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌嫩姜的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨2、切片3、加入鹽3克,糖4克醃30分鐘4、會醃出很多汁,倒去5、再放入餘下的...
  • 9344
涼拌洋葱絲怎麼做-涼拌洋葱絲的做法
  • 涼拌洋葱絲怎麼做-涼拌洋葱絲的做法

  • “涼拌洋葱絲,軟化血管,殺菌消毒,預防感冒,長期吃可以減少多種疾病,更易於養生,尤其是心腦血管疾病。做法簡單,清爽可口。”食材明細主料洋葱(200克)白醋(15克)雞精粉(少許)輔料香菜(15克)鹽(少許)香油(數滴)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋葱絲的做法步驟1、食材清洗乾淨備用。2、...
  • 17821
洋姜的快速拌食法怎麼做-洋姜的快速拌食法的做法
  • 洋姜的快速拌食法怎麼做-洋姜的快速拌食法的做法

  • “鄰居給了我一些新挖的洋姜,很新鮮,等不及去醃製,快速醃拌,半個小時以後即可食用。澆上香油,微辣,清脆,鹹鮮,還有花椒的清香味,配着白粥,超下飯呢。😊”食材明細主料洋姜(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋姜的快速拌食法的做法步驟1、洋...
  • 10502
涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜(菊芋) 涼拌鬼子姜怎麼做
  • 涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜(菊芋) 涼拌鬼子姜怎麼做

  • “嘿嘿,親們我們單位後面有好多好多的自然生長物鬼子姜,純綠色生物,今天就教大家怎麼醃製鬼子姜”食材明細主料鬼子姜(2斤)輔料紫皮洋葱(適量)大葱(適量)香菜(適量)苦菊(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)一品鮮醬油(適量)芝麻油(適量)麻辣油(適...
  • 18846
涼拌金針菇洋葱絲怎麼做-涼拌金針菇洋葱絲的做法
  • 涼拌金針菇洋葱絲怎麼做-涼拌金針菇洋葱絲的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)洋葱(適量)輔料荊芥(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)大蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇洋葱絲的做法步驟1、金針菇洗淨。2、洋葱切絲。3、灼水備用。4、放涼。5、放入洋葱中。6、加入大蒜蓉。7、加入適量生抽醋麻油。8、加入...
  • 8526
洋姜可以直接涼拌吃嗎
  • 洋姜可以直接涼拌吃嗎

  • 可以。將洋姜洗淨後切絲,在碗里加入白糖、鹽等調味料進行調製即可食用。洋姜可以用沙土進行保存,可以保存幾個月甚至更長時間;也可以用藥棉進行保存,放置在玻璃瓶中;將洋姜放進保鮮袋中放進冰箱內冷藏可保存二十天左右;或直接將洋姜裝進袋子裏,放置在通風乾燥處保存。...
  • 8545
專題