家常菜香菇土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆片 ：400
香菇 ：400
豆腐乾 ：100

輔料

鹽 ：5
蠔油 ：5
蒜 ：20
食用油 ：5
醬油 ：5
水 ：適量

具體步驟

1.材料：香菇,豆腐乾,蒜,土豆

2.香菇去楴,切兩半

3.香菇放入開水鍋裏焯一下水

4.豆腐乾切三角形

5.土豆去皮,切片

6.底油,放入香菇,攪均勻

7.放入豆腐乾,攪均勻

8.放入蠔油,醬油,鹽,攪均勻

9.放入土豆片,攪均勻

10.放入蒜,放入適量的水

11.加蓋燜到收汁

12.出鍋

烹飪技巧

香菇屬於菌類,得焯水