快手家常菜香菇炒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道快手家常菜香菇炒土豆片最大的特點就是好吃易做，營養豐富還接地氣，我們都知道，香菇的營養很豐富，是菌類之上品，有很好的排毒抗疲勞的功效，可以促進胃腸道的蠕動，而土豆我想就不用我多説了吧，這道香菇炒土豆片只要你炒菜的功夫到家，絕對好吃。

主料

香菇 ：200
土豆 ：300

輔料

洋葱 ：適量
青椒 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

準備所有食材，香菇洗淨過水氽燙，土豆去皮 ，切片兒。

香菇切兩半 ，洋葱青椒切丁。

鍋加油燒熱 ，中火下入土豆片，至土豆片變透明 。

加花椒粉、糖、生抽烹料酒，下入洋葱、青椒丁翻炒斷生 。

下入香菇，加鹽、蠔油調味出鍋。