家常菜蒜香土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：150
青椒 ：150

輔料

生抽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨去皮，青椒洗淨切開。

2.土豆切片，青椒切片。

3.蒜末準備好

4.熱鍋涼油加入蒜末爆香

5.加入土豆片煸炒

6.加入青椒片

7.煸炒片刻放入生抽

8.用水澱粉勾芡

9.盛盤，一道上班族快手菜做好了。

烹飪技巧

土豆用水泡一會去除多餘澱粉，熱鍋涼油蒜末爆香，先炒制土豆片然後放入青椒片，生抽煸炒後水澱粉勾芡即可盛盤。