家常菜番茄土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小土豆 ：4個
番茄 ：2個

輔料

葱 ：適量
雞精 ：適量
菜籽油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材：土豆，番茄，葱子

2.切好葱子

3.切好薑片

4.番茄在開水裏燙一下

5.撕皮切塊

6.土豆切片，在冷水裏泡一下

7.土豆片在開水焯燙2分鐘撈出備用

8.熱鍋倒油，爆香葱姜

9.下番茄，快速翻炒出汁

10.放入土豆片，加適量鹽，翻炒均勻

11.加適量雞精，翻炒出鍋

12.裝盤