家常菜番茄豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：1塊
番茄 ：2個
玉米 ：150

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
老薑 ：2片
牛肉粉 ：8ml
大葱 ：1段
花椒 ：10粒

具體步驟

1.玉米剝粒後，清洗乾淨，放置備用；

2.嫩豆腐切成均等的方塊，用廚房紙巾拭乾水分；

3.番茄洗淨後切塊，根據個人喜好選擇是否去掉番茄皮；

4.炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，將豆腐塊放進鍋裏小火煎至兩面變黃後，撈出；

5.另起油鍋，將番茄放入鍋裏略炒，倒入適量清水；

6.放入玉米粒，花椒，葱段，薑絲，鹽，待水燒開；

7.湯水燒開後，放入煎好的豆腐塊略煮；

8.食材都煮好後，調入適量牛肉粉；

9.出鍋之前嚐嚐味道，酌量調入適量鹽；

10.熱乎乎的番茄豆腐湯出鍋咯。

烹飪技巧

1、嫩豆腐可以換成老豆腐；2、可根據個人口味調入雞精；