家常菜番茄紫菜蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大番茄 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
蔬之鮮 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
紫菜 ：適量

具體步驟

1.大番茄火烤去皮後切塊

2.雞蛋打散備用

3.鍋內放油，放入葱花炒香，然後放入番茄炒出紅汁

4.倒入一碗水燒開

5.將打散的蛋液倒入，暫且不要翻動

6.待大部分蛋液凝固後，翻動一下

7.放入紫菜，調入鹽和蔬之鮮出鍋

烹飪技巧

番茄要挑選形狀規則，充分成熟的，做出的番茄湯才酸鮮可口，湯色濃郁誘人。