番茄紫菜蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
番茄 ：1個

輔料

紫菜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.番茄切片。

2.紫菜温水泡發。

3.雞蛋在碗裏打散。

4.適量澱粉在碗裏兑上水在碗裏攪拌均勻。

5.鍋底放少量油。

6.將番茄倒入鍋中小火煸炒一分鐘，煸炒出汁水。

7.加入適量水。

8.水開後放入泡發的紫菜。

9.倒入澱粉水攪拌均勻。

10.將雞蛋液沿着鍋邊倒進去，輕輕攪拌一下即可關火。

烹飪技巧

加入澱粉水，可以讓湯汁更加濃郁。