美味番茄雞蛋香菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄雞蛋香菜湯主要用到的食材有番茄、雞蛋還有香菜，番茄含有豐富的維生素，可以促進人們的腸胃蠕動，雞蛋含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力，香菜可以提高整道湯品的味道，更加鮮美，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧，你不容錯過這麼一道美味佳餚呢！

主料

香菜 ：2
番茄 ：200
雞蛋 ：200

輔料

油 ：2
鹽 ：2

具體步驟

1.把番茄切好

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

6.煮好以後就能吃了

烹飪技巧

多煮一下