家常菜番茄燴豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：200g
豆腐 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.番茄洗淨切成小丁。

3.豆腐也切成丁。

4.鍋中注入油，下入豆腐丁。

5.煎炸制豆腐表皮結痂，微黃撈出瀝油。

6.倒出多餘的油，下入番茄丁煸炒。

7.煸炒至番茄軟爛後加入豆腐翻炒均勻。

8.加入鹽 糖和適量的清水，

9.再加入牛肉粉。

10.大火燒開，轉中火，燒製湯汁濃縮即可。

烹飪技巧

番茄做好去皮，這樣口感好。