家常菜番茄魚丸豆腐湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐 :150
番茄 :1個
水發木耳 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
麻油 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量
主料
魚丸 :適量豆腐 :150
番茄 :1個
水發木耳 :適量
輔料
葱 :適量胡椒粉 :適量
鹽 :適量
麻油 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量
1.首先將豆腐切塊、水發木耳切塊、葱白切段、葱葉切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切塊。
2.鍋中倒入清水,加入魚丸,待水開時撈出。
3.鍋中放入油,下入薑片煸炒數秒,隨後加入番茄翻炒,再加入木耳,倒入適量清水,將魚丸下鍋,加入一勺鹽。
4.煮開後,將豆腐下鍋,加入葱白段,繼續煮五分鐘左右,豆腐入味後,勾上少量水澱粉,水再次煮開時,撒上胡椒粉,加入幾滴麻油提味,就可以出鍋啦,最後撒些葱花點綴即可食用。
無特殊技巧
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