美味的魚骨豆腐番茄湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚骨豆腐番茄湯美味可口，色香味俱全，深受人們的喜愛。湯汁濃稠，營養豐富，肉質鮮嫩，番茄有美容養顏的功效，在家中製作過程簡單、而且所需要的食材的簡單常見，它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作為一道招待客人的美味佳餚，你還在等什麼呢，趕緊行動起來吧。

主料

豆腐 ：500
魚骨 ：200
番茄 ：150

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
芫荽 ：適量

具體步驟

1.把魚骨洗乾淨，切成塊，備用。

剪去蝦芒，用牙籤挑去蝦線，漂淨。

用料酒，鹽，胡椒粉，醃製蝦10分鐘入味，

番茄洗淨，去皮，切片，

鍋裏油熱，放入蒜泥，薑末爆香，

放入番茄，中火煸炒，

邊炒，邊用鏟子鏟碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁濃稠，

放入金鈎蝦，

加些料酒，鹽，糖，煸炒勻

加些生抽，中火煮4-5分鐘

12.加入鹽和芫荽調味就可以了

烹飪技巧

1、魚骨一定要煎，煲出來的燙不會好腥，而且味道更好。喜歡魚頭的也可以放魚頭，番茄記得去皮，這樣比較容易煮爛。