美味的番茄玉米排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：600
玉米 ：2根
番茄 ：2個

輔料

鹽 ：適量
酒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.將排骨放入開水中焯一下，過濾去血水

2.生薑切片，大蒜整個剝好，不需要切了，因為煮的時間有點長，自動就煮爛了

3.肋排焯好用冷水洗掉血水沫之後加入適量的水，放入生薑，大蒜，酒

4.放入一點點醬油，不要太多，主要是去排骨的味

5.放入這種勺子三勺半鹽，再放一勺白糖，蓋上高壓鍋蓋壓15分鐘，先將排骨壓軟。其實可以將玉米放進去一起壓，主要是我家的鍋太小，只能分開壓

6.利用壓排骨的時間，將玉米切成2cm左右的片。

7.西紅柿切塊，想先把番茄皮去掉的話，可以這樣做：番茄頭部劃十字，放入開水裏燙一下，這樣就很好剝皮了

8.排骨壓15分鐘之後，打開放入玉米，煮五分鐘左右

9.再加入番茄，蓋上高壓鍋蓋再壓5分鐘

烹飪技巧

非常簡單的菜，不需要什麼小貼士了，新手都能做啊