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關於臘肉芥菜冬筍炒年糕的餐飲百科

臘肉芥菜冬筍炒年糕怎麼做-臘肉芥菜冬筍炒年糕的做法
  • 臘肉芥菜冬筍炒年糕怎麼做-臘肉芥菜冬筍炒年糕的做法

  • “肉香菜鮮,粘糯美味”食材明細主料臘肉(適量)芥菜(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉芥菜冬筍炒年糕的做法步驟1、臘肉、冬筍(已焯水)、胡蘿蔔切片。2、芥菜梗切片,蒜苗切段。3、年糕切條。4、少許油潤鍋,放入臘...
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冬筍雞蛋兒菜炒年糕怎麼做-冬筍雞蛋兒菜炒年糕的做法
  • 冬筍雞蛋兒菜炒年糕怎麼做-冬筍雞蛋兒菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)雞蛋(適量)兒菜(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)年糕(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍雞蛋兒菜炒年糕的做法步驟1、食材準備:冬筍、豆乾、胡蘿蔔、兒菜、蒜苗、雞蛋。2、冬筍切片。3、放淡鹽水中焯水1分鐘...
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冬筍大蒜炒臘肉怎麼做-冬筍大蒜炒臘肉的做法
  • 冬筍大蒜炒臘肉怎麼做-冬筍大蒜炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(150g)冬筍(200g)大蒜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(2只)蒜(2瓣)老乾媽豆豉調味(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍大蒜炒臘肉的做法步驟1、準備食材2、大蒜洗淨切段3、臘肉洗淨切片4、冬筍去殼切片。5、冬筍放入鍋中焯水後撈出。6、鍋中熱油,放入臘肉開小火煸...
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臘肉芥菜炒筍片怎麼做-臘肉芥菜炒筍片的做法
  • 臘肉芥菜炒筍片怎麼做-臘肉芥菜炒筍片的做法

  • “竹筍天然生長,是不是也算野菜呢😄”食材明細主料臘肉(適量)芥菜梗(適量)竹筍(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉芥菜炒筍片的做法步驟1、臘肉、芥菜梗、竹筍切片(臘肉如果太鹹,就要事先浸泡去除鹽分)。2、鍋中放油,下入臘肉煸炒出油。3、放入芥...
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冬筍雪菜肉絲年糕湯怎麼做-冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法
  • 冬筍雪菜肉絲年糕湯怎麼做-冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法

  • 食材明細主料寧波年糕(適量)輔料肉絲(適量)雪菜(適量)冬筍(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法步驟1、食材:肉絲、冬筍(用水煮去澀味)、雪菜2、年糕切片3、鍋中放入適量油下入肉絲翻炒片刻4、放入冬筍和雪菜5、翻炒均勻6、加入適量的水7、煮開8、放入年...
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冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉~山哥來了烹飪課堂 冬筍炒臘肉怎麼做
  • 冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉~山哥來了烹飪課堂 冬筍炒臘肉怎麼做

  • “在湖南,臘肉和冬筍就像是每年相約一次的神鵰俠侶,冬筍在冬天冒尖,而在農家臘肉一般也是冬天才有。就為了一年這麼一次相遇,它們赤誠相見,打得火熱,但真正最享受的人,是餐桌前的我們。當然,安化煙燻臘肉出身地道,冬筍更愛。另外囉嗦一句,湖南泡椒是夏秋季節農家選取各種白富美和高...
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臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法
  • 臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法

  • “現在冬筍已上市,上次朋友送了幾包水煮冬筍片,我家先生可喜歡吃,十月臘了些臘肉,放點臘肉一炒,快手又好吃,值得試試!”食材明細主料臘肉(1小塊)水煮冬筍片(1包)輔料青椒(1/4個)洋葱(隨意)紅椒(1/4個)調料鹽(少許)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒冬筍的做法步...
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芥菜肉末湯年糕怎麼做-芥菜肉末湯年糕的做法
  • 芥菜肉末湯年糕怎麼做-芥菜肉末湯年糕的做法

  • “幼兒園組織了一節公開課,是關於營養方面的,請來的那位幼兒營養老師講,早餐要有一拳頭的新鮮蔬菜,主食,蛋白質,這樣子營養才會全面。於是這幾天我家的早餐就開始了各種的混搭。好在江浙人愛吃的食材多,可配用的食材也豐富。像今天的這碗湯年糕,有菜有肉有碳水化合物。我盛好之後...
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冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法
  • 冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)輔料臘肉(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒臘肉的做法步驟1、冬筍切片焯水,臘肉切片。2、鍋中煸炒臘肉,加入蒜苗。3、加入冬筍翻炒。4、加入幾個辣椒,翻炒均勻。5、加入少許生抽鹽調味即可。6、裝盤。...
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冬筍炒年糕的做法 南方的年味,冬筍炒年糕 冬筍炒年糕怎麼做
  • 冬筍炒年糕的做法 南方的年味,冬筍炒年糕 冬筍炒年糕怎麼做

  • “過年了,吃年糕,吃冬筍,是必不可少的,南方的冬筍是過年的必買的一種菜,冬筍炒年糕,滿滿的家鄉味,濃濃年味。記憶中美味,最愛奶奶做的冬筍炒年糕。冬筍是大自然給人類的回饋,肥大厚實,甜美。是筍中最好吃的一季筍,營養豐富,含豐富的膳食纖維,低熱量。與年糕一起炒,簡直太完美了,是食物的...
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花草冬筍炒年糕怎麼做-花草冬筍炒年糕的做法
  • 花草冬筍炒年糕怎麼做-花草冬筍炒年糕的做法

  • “來一份春天的美味”食材明細主料花草(適量)冬筍(適量)年糕(適量)蒜(適量)輔料肥肉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花草冬筍炒年糕的做法步驟1、花草洗淨。2、花草切段,蒜切末。3、冬筍切絲。4、年糕切片。5、肥肉放鍋中小火熬出油。6、放入蒜末炒香,放入冬筍絲翻炒。...
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芥菜竹筍炒年糕怎麼做-芥菜竹筍炒年糕的做法
  • 芥菜竹筍炒年糕怎麼做-芥菜竹筍炒年糕的做法

  • 食材明細主料自制年糕(100g)輔料冷凍竹筍片(70g)醃芥菜(30g)葱花(適量)薑末(適量)醬油(適量)牛肉(30g)澱粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥菜竹筍炒年糕的做法步驟1、原料備好,年糕温水泡軟,牛肉片加澱粉拌勻。2、熱鍋放油,到入牛肉片滑炒,放葱姜。3、再放入竹筍片、芥菜...
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韭菜臘肉炒年糕怎麼做-韭菜臘肉炒年糕的做法
  • 韭菜臘肉炒年糕怎麼做-韭菜臘肉炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(2根)臘肉(1塊)韭菜(1小把)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜臘肉炒年糕的做法步驟1、食材:年糕2、臘肉3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、將臘肉放在案板上切成片。8、燒鍋倒油...
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臘肉炒蘆筍的做法 臘肉炒蘆筍 ♥臘肉!不只是年菜 2 臘肉炒蘆筍怎麼做
  • 臘肉炒蘆筍的做法 臘肉炒蘆筍 ♥臘肉!不只是年菜 2 臘肉炒蘆筍怎麼做

  • “臘肉的醃薰油香,搭上鮮甜蘆筍配上軟嫩菇條,起跳就80分啦!當年菜或下酒菜都棒。”食材明細主料臘肉(1小塊)蘆筍(1/2把)杏鮑菇(2根)大蒜(2粒)辣椒(1根)輔料米酒(1大匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒蘆筍的做法步驟1、臘肉切片再切條;杏鮑菇切長條備用2、蘆筍颳去後段老皮...
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雪菜冬筍炒年糕怎麼做-雪菜冬筍炒年糕的做法
  • 雪菜冬筍炒年糕怎麼做-雪菜冬筍炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料冬筍(適量)雪菜(適量)配料油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍炒年糕的做法步驟1、年糕切片,待用。2、雪菜冬筍都洗淨,切絲。3、鍋中放適量的油,炒雪菜和冬筍。4、加入年糕。5、不斷炒,炒散了。6、加點水,炒熟即可。...
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冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜 冬筍炒臘肉怎麼做
  • 冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜 冬筍炒臘肉怎麼做

  • “當朋友們看到“魚兒廚房”推出的這道私房菜──冬筍炒臘肉是,也許會笑:切,這個菜你也好意思拿出來秀,我外婆隔兩天就炒給我吃一次。哈哈,真是不好意思,冬筍的絕配就是臘肉,魚兒真是沒辦法了。家家都會做的菜,不過,試試魚兒的做法是不是更簡單更美味吧?”食材明細主料冬筍(800g(去殼...
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芥菜炒冬筍怎麼做-芥菜炒冬筍的做法
  • 芥菜炒冬筍怎麼做-芥菜炒冬筍的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料冬筍(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜炒冬筍的做法步驟1、準備材料冬筍切片,芥菜洗淨切段2、冬筍先下油鍋煸炒加芥菜杆翻炒3、加蝦皮炒香,加鹽,糖翻炒4、倒入菜葉,翻炒加少許雞精翻炒,5、芥菜炒冬筍做好了...
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臘肉炒黃瓜冬筍怎麼做-臘肉炒黃瓜冬筍的做法
  • 臘肉炒黃瓜冬筍怎麼做-臘肉炒黃瓜冬筍的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)冬筍(一個)臘肉(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(6毫升)鹽(1克)生抽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒黃瓜冬筍的做法步驟1、臘肉提前用開水煮一遍,切片,冬筍去皮切片,黃瓜切片,大蒜去皮切片備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火炒香臘肉和大蒜。3、加入冬筍...
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臘肉炒芥菜怎麼做-臘肉炒芥菜的做法
  • 臘肉炒芥菜怎麼做-臘肉炒芥菜的做法

  • “家常小炒,美味爽口。”食材明細主料芥菜(一棵)臘肉(適量)輔料蒜末(少許)調料鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芥菜的做法步驟1、芥菜泡洗乾淨。2、鍋中燒水,水開後放入芥菜湯至斷生即可撈出來。3、準備好食材:如圖。4、芥菜切絲。5、臘肉一切片,切點蒜末。6、...
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冬筍芥菜鴨蛋炒年糕怎麼做-冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法
  • 冬筍芥菜鴨蛋炒年糕怎麼做-冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)冬筍(適量)芥菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法步驟1、冬筍、胡蘿蔔切絲,芥菜切小段。2、年糕切條。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打成蛋液。4、鍋中放油燒熱,倒...
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冬筍香菇炒年糕怎麼做-冬筍香菇炒年糕的做法
  • 冬筍香菇炒年糕怎麼做-冬筍香菇炒年糕的做法

  • “新年美好的祝福!年糕年糕年年高”食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)芥菜(適量)年糕(適量)香葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍香菇炒年糕的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、年糕切條。3、各種蔬菜改刀切條狀。4、鍋中放油,先下...
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冬筍炒臘五花肉怎麼做-冬筍炒臘五花肉的做法
  • 冬筍炒臘五花肉怎麼做-冬筍炒臘五花肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料臘五花肉(200g)輔料冬筍(2個)大蒜(1棵)小米椒(2個)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)冬筍炒臘五花肉的做法步驟1、臘五花肉切薄片。2、冷水下鍋加少許料酒綽水後瀝乾水分。3...
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臘肉炒年糕怎麼做-臘肉炒年糕的做法
  • 臘肉炒年糕怎麼做-臘肉炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(50克)臘肉(70克)白菜(適量)泡發木耳(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)臘肉炒年糕的做法步驟1、臘肉、年糕分別切片。2、準備葱薑末。3、白菜洗淨後切段。4、起鍋燒油。5、下入臘肉翻炒。6、下入年糕翻炒。7、加入葱薑末炒香...
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冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法
  • 冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法

  • “我比較喜歡吃麪食,年糕就是經常吃的,年糕當中我認為是諸暨產的最好吃”食材明細主料年糕(一條)輔料肉絲(適量)冬筍絲(適量)雪菜(適量)配料料酒(少許)老抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、雪菜少許,裏脊肉、冬筍切絲,裏脊肉絲用少...
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冬筍蘑菇芥菜炒年糕怎麼做-冬筍蘑菇芥菜炒年糕的做法
  • 冬筍蘑菇芥菜炒年糕怎麼做-冬筍蘑菇芥菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)蘑菇(適量)芥菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍蘑菇芥菜炒年糕的做法步驟1、冬筍焯水後切片。2、蘑菇、芥菜梗、胡蘿蔔切片。3、年糕切條。4、鍋中放油,放入冬筍和胡蘿蔔翻炒。5、放入芥菜梗和蘑...
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