美味的黃骨魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃骨魚 ：4條
內酯豆腐 ：1盒

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，將黃骨魚洗淨瀝乾水，生薑切片待用。

2.鍋內燒油，待油温燒熱，下入生薑煸炒後倒入黃骨魚過油。

3.將黃骨魚炸至金黃色撈起，將油倒出，鍋內燒水，將炸好的黃骨魚冷水下鍋。

4.趁鍋內煮魚時，將內酯豆腐切塊。

5.將魚湯煮至奶白色。

6.下入內酯豆腐，加人適量鹽。

7.魚湯再次滾開關火。

8.盛入湯碗內即可。

烹飪技巧

1、內酯豆腐應該晚點切，否則豆腐裏面的水容易溢出。2、也可加入少許白胡椒調味。