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關於魚骨的餐飲百科

黑椒魚骨薯泥怎麼做-黑椒魚骨薯泥的做法
  • 黑椒魚骨薯泥怎麼做-黑椒魚骨薯泥的做法

  • “那天,跟朋友聊天,説到了食材,順道的抱怨一聲説我們生活在這裏真心的不好,高檔食材太難買到了。誰知朋友馬上説這事兒他來辦,然後很快就安排好,不但給我帶回來了頂級牛排,還聯繫到煙台東方海洋活三文魚基地,很快就順豐了一條十幾斤的大魚來!雖然我分割得很辛苦,看着那鮮紅的魚肉,想...
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好吃的魚骨燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚骨燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚骨燉豆腐是一種比較滋補的菜。這道菜,顧名思義,使用砂鍋燜製作。在養生方面,它具有極大的滋補功效。可以維護胃部,促進食慾,保護胃部不受大的損失。增強熱量,幫助人體抵禦寒冷。最重要的是,它能夠有效幫助人體...
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美味的香煎鯇魚骨如何做簡單又好吃
  • 美味的香煎鯇魚骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我大嫂不喜歡吃紅肉的食物,例如雞肉、鴨肉之類的,她是能不吃就不吃的,因此她長得比較瘦小。為了讓我大嫂適當的攝入一些葷食,我家經常會買一些我大嫂喜歡吃的海鮮之類的,其中最經常買的就是魚類了。就像今天,我...
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火麻油魚骨豆腐木耳菜湯怎麼做-火麻油魚骨豆腐木耳菜湯的做法
  • 火麻油魚骨豆腐木耳菜湯怎麼做-火麻油魚骨豆腐木耳菜湯的做法

  • “一條大魚的魚骨煎成魚湯,加上滷水豆腐和木耳菜;鮮鮮的魚湯、入味的豆腐、嫩綠滑爽的木耳菜,最後淋上清香的火麻油,那滋味真的太棒了。”食材明細主料魚骨(約400克)豆腐(1塊)火麻油(10克)輔料木耳菜(1小把)調料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火麻油魚骨...
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胡蘿蔔番茄魚骨湯怎麼做-胡蘿蔔番茄魚骨湯的做法
  • 胡蘿蔔番茄魚骨湯怎麼做-胡蘿蔔番茄魚骨湯的做法

  • “這個湯做起來很簡單,而且營養美味,配上番茄湯就有一點酸甜,更是讓人胃口大開。我懷孕的時候就常喝這個湯,孩子六個月了,我的奶水還是足足的,也少不了這道湯的功勞。不喜歡用魚骨煮湯也可以換成鯽魚,鯽魚更下奶”食材明細主料魚骨(500g)輔料胡蘿蔔(1個)番茄(3個)配料食用油(適量)鹽(適量...
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美味的香濃魚骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的香濃魚骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘魚骨煲湯含有很高的蛋白質,對身體很好。煲一鍋香濃魚骨湯,一揭開蓋子,一股香濃的清甜味撲鼻而來。再看看那濃白得像牛奶一樣的湯,就知道這鍋湯有多濃多好喝了。我記得我青春期的時候,我媽媽就喜歡煲給我喝。對...
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酸鮮番茄魚骨如何做簡單又好吃
  • 酸鮮番茄魚骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一到夏季,食慾會受炎熱的天氣影響,這個時候就需要一些開胃菜來激發你的味蕾。番茄魚骨這道湯酸鮮好喝,做法也是相當的簡單,番茄不僅好吃還能美容,加上高蛋白的魚骨,簡直是營養豐富,味道巴適,這道家常菜真是物美價...
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五香椒鹽魚骨怎麼做-五香椒鹽魚骨的做法
  • 五香椒鹽魚骨怎麼做-五香椒鹽魚骨的做法

  • 食材明細主料黑魚骨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)青紅椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)五香椒鹽粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香椒鹽魚骨的做法步驟1、食材:黑魚骨、姜蒜、小葱。2、把姜蒜小葱放入魚骨中。3、放入一勺料酒。4、放入兩勺...
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椒香魚骨怎麼做-椒香魚骨的做法
  • 椒香魚骨怎麼做-椒香魚骨的做法

  • 食材明細主料大頭魚魚骨(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)花椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒香魚骨的做法步驟1、魚身片出兩片魚肉,一分為三。2、魚肉取出魚肚處魚骨。3、魚骨切條,魚肉切片。4、把處...
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魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法
  • 魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法

  • 食材明細主料魚頭魚骨(400克)白菜(半棵)輔料姜(5片)枸杞(30粒)葱(2棵)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開,魚骨斬成塊。2、放入碗中,加料酒、葱段、薑絲醃製十分鐘。3、大白菜半棵,洗淨後將菜葉對半切開。4、姜切...
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黃花魚怎樣去魚刺魚骨
  • 黃花魚怎樣去魚刺魚骨

  • 魚頭魚尾魚背切開後油炸,再除魚刺。魚肉肉質細嫩,口感鮮香,烹飪食物味道極佳。常見的魚類品種繁多,有淡水魚和海水魚等。黃花魚是淡水魚之一,其肉質鮮嫩,有魚刺,將其油炸後,可以很輕鬆的取出魚刺和魚骨。...
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魚骨蛋的做法 愛意滿滿魚骨蛋 魚骨蛋怎麼做
  • 魚骨蛋的做法 愛意滿滿魚骨蛋 魚骨蛋怎麼做

  • “清新的早晨,如果你起來得很早,不妨給親愛的愛人,或者父母,或者你的寶寶,做上幾個這樣的“魚骨蛋”,再烤兩片土司,配杯熱牛奶,那可真是愛意滿滿的一份早餐啊!”食材明細主料鵪鶉蛋(1個)輔料番茄醬(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚骨蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋打入一個...
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美味的魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 美味的魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚骨:135豆腐:400輔料油:適量香葱:適量料酒:適量薑片:適量味精:適量鹽:適量具體步驟1.食材:豆腐、魚骨(已清洗切開)、薑片、香葱2.將豆腐撕開包裝,倒扣在盤中,待用。3.燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4.隨後,下入切好的...
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燉三文魚頭魚骨怎麼做-燉三文魚頭魚骨的做法
  • 燉三文魚頭魚骨怎麼做-燉三文魚頭魚骨的做法

  • 食材明細主料三文魚頭魚骨(適量)輔料花椒(適量)香菜(適量)食用粗鹽(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉三文魚頭魚骨的做法步驟1、拿出冷凍三文魚頭魚骨自然解凍2、常用燉魚輔料3、鑄鐵鍋和橄欖油4、適量橄欖油薑片花椒入鍋先把魚頭魚骨...
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魚骨蓴菜粥如何做簡單又好吃
  • 魚骨蓴菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無魚骨蓴菜粥是用新鮮魚骨醃製後與大米一起燉煮,等大米熟後,將切好的蓴菜放入其中再次燒開,就可以食用了。蓴菜中含有豐富的B族維生素,是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分,蓴菜的鋅含量很高,是小兒最佳的...
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香煎魚骨怎麼做-香煎魚骨的做法
  • 香煎魚骨怎麼做-香煎魚骨的做法

  • 食材明細主料魚骨(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎魚骨的做法步驟1、準備魚骨,洗乾淨。2、備姜蒜葱。3、熱鍋放油薑片炒香。4、魚骨均勻擺入鍋中。5、蓋上蓋子燜煮一會兒這樣更易熟透,約三...
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魚骨湯底麻辣火鍋怎麼做-魚骨湯底麻辣火鍋的做法
  • 魚骨湯底麻辣火鍋怎麼做-魚骨湯底麻辣火鍋的做法

  • 食材明細主料大料(適量)剁椒(適量)魚骨(適量)料酒(適量)杏鮑菇(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)糖(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚骨湯底麻辣火鍋的做法步驟1、所有大料準備好,辣椒剪成小段2、鍋中放油3、下剁椒炒香4、加入大料5、、翻炒至稍微變...
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好喝的紅蘿蔔魚骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的紅蘿蔔魚骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料魚骨:500輔料鹽:適量紅蘿蔔:300淮山:適量枸杞子:適量油:適量具體步驟1.將魚骨洗好,鍋裏放油,燒紅後放入魚骨,煎至兩面金黃色2.魚骨煎好放入湯煲3.將紅蘿蔔去皮洗好,切成小塊4.將淮山、枸杞、黃芪洗好和紅蘿蔔一...
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木瓜煲魚骨怎麼做-木瓜煲魚骨的做法
  • 木瓜煲魚骨怎麼做-木瓜煲魚骨的做法

  • “我的家鄉屬於南亞熱帶夏濕冬幹山地季風氣候,由於夏季潮濕的氣候,所以大家都愛吃能治風濕痛的酸木瓜。酸木瓜是雲南的特產,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時間越長顏色就會變成金黃色。酸木瓜在越接近黃色是越香,它散發出的果香非常的好聞,它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛...
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滋補的魚骨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的魚骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:5塊魚骨:150輔料鹽:適量葱:適量油:適量雞粉:適量魚丸:適量薑片:適量香菜:適量具體步驟1.準備好魚骨,薑片2.先用油把魚骨和薑片煎一下3.放入煲內,加入適量水4.洗好豆腐,葱,香菜5.水開後放後豆腐6.加幾個炸魚丸...
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魚骨湯怎麼做-魚骨湯的做法
  • 魚骨湯怎麼做-魚骨湯的做法

  • 食材明細主料野生黑魚(1條(4斤多))輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)幹辣椒(3個)葱(適量)白胡椒粉(適量)醋(幾滴)雞精(少許)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚骨湯的做法步驟1、黑魚一條,殺好洗乾淨。2、用刀順着魚的脊椎撇下去。3、像這樣把魚肉切下、留魚骨。4、魚骨切塊。5、姜蒜、...
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5元美味魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 5元美味魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚骨頭:1條,2元豆腐:3塊,1.5元芫西:0.5元葱:0.5元輔料胡椒:幾粒具體步驟1.倒油進鍋,香煎2.煎至兩面金黃3.備好豆腐4.煎到金黃後,倒水進鍋,開大火煲,讓湯滾到奶白色5.湯變奶白後,下豆腐,煲10分鐘,接着把胡椒拍碎,放進...
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老爸做的酸蘿蔔炒魚骨如何做簡單又好吃
  • 老爸做的酸蘿蔔炒魚骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚骨:500泡姜:30香芹:20青蒜:20酸蘿蔔:250泡椒:100輔料油:適量鹽:適量姜:20蒜:20糖:適量生抽:適量料酒:適量葱:10具體步驟1.魚骨斬大塊,洗淨,瀝乾水入盆。2.加入鹽,糖,生抽,料酒。3.和葱姜,拌勻,醃製30分鐘。4.鍋燒熱,放油,...
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魚骨豆腐湯自制如何做簡單又好吃
  • 魚骨豆腐湯自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚骨:500輔料紅燒醬油:20ml姜茸水:50ml葱:10料酒:20ml鹽:8幹辣椒:10剁椒:50大蒜:20花椒:5具體步驟1.魚骨用鹽、薑絲和料酒醃製一晚上,姜切成末提前半小時用温水泡開備用2.熱油下醃好的魚骨炒香3.加入葱絲、蒜片...
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營養的魚骨枸杞湯如何做簡單又好吃
  • 營養的魚骨枸杞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘魚骨枸杞湯聽這道菜的名字就感覺非常的營養,其實魚骨的營養價值是非常的高的,而且魚骨熬出來的湯是非常的好喝,魚骨枸杞湯的營養價值很高,還可以補充能量,緩解一天的心情,做法也是非常簡單,比一般的湯要好喝得很...
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