美味的番茄豆腐三文魚疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄豆腐三文魚疙瘩湯是一道非常美味的美食，它的搭配是非常的有營養的，番茄豆腐三文魚，他們的搭配很有營養，三文魚的肉質非常的細膩，鮮滑爽嫩。特別的好吃的，番茄和豆腐更為三文魚真瘦了不少，反正做出來也是，色香味俱全，特別的好吃的。

主料

三文魚骨 ：適量
番茄 ：適量
嫩豆腐 ：適量

輔料

生薑 ：適量
檸檬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

三文魚骨斬段，半個檸檬擠少許檸檬汁拌勻醃製15分鐘去腥。同時番茄切丁，生薑切片。

鍋中倒油，將三文魚兩面煎熟，煎的時候加3片薑片，熟了以後放盤子裏。番茄倒入鍋中，用鍋裏剩下的油和鍋裏的薑片一起炒番茄，直到把番茄炒成漿狀。

魚塊倒入番茄漿中，加冷水（想喝酸甜濃一點的就少放，喜歡清湯就多放）再加入兩片薑片（不好姜的人可不加），中火把湯燒至沸騰，加少許鹽，然後把豆腐切片放入鍋中，蓋鍋蓋小火燜煮，燜至湯撥開呈乳白色。

最後自己嚐嚐味道，調整鹹度，合適了就可以關火盛出來了。一道酸甜鮮美的三文魚骨湯就完成了！大人小孩都會喜歡，營養也非常豐富！