簡單易做的美味番茄麪疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：300
雞蛋 ：2-3個
西紅柿 ：2個
小青菜 ：若干

輔料

油，鹽，雞精，胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 葱、姜，小青菜洗乾淨備用，西紅柿用開水將皮燙掉，切塊備用。

2. 將雞蛋直接加入麪粉中用筷子攪拌，如果太乾，用個小碗逐步加入清水，將麪粉攪拌成糊狀，不要太硬

3. 鍋中放油燒7、8分熱，下葱、姜爆香

4. 放入西紅柿炒熟，加開水燒滾準備下麪疙瘩

5. 用不鏽鋼的勺子將麪糰劃出一個疙瘩狀放入燒開的水中，依次放入

6. 面快煮完的時候放入小青菜，根據個人口味放鹽，雞精，或者胡椒粉提鮮。出鍋