![用什麼鍋煮豆漿不糊]( "用什麼鍋煮豆漿不糊")
- 中小火煮制豆漿就不會糊，火候太大就容易把豆漿煮糊，豆漿煮開後就可以食用了，想要一點甜味，可以再放入一點白砂糖。豆漿在保存的時候要用保鮮膜密封好再放在冰箱裏冷藏保存能保存1~3天，在打製豆漿前，豆子需要先用清水浸泡2~4個小時，浸泡過的豆漿打製出來口感會更佳，打製好的豆漿有...
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![怎麼炒芝麻簡單又不糊]( "怎麼炒芝麻簡單又不糊")
- 開中小火炒，這樣炒出來的芝麻不會糊，大概炒5分鐘即可。芝麻炒香後能製作成很多的美食，比如芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬，芝麻粥，芝麻香味濃郁，吃着餘味流長。芝麻在保存的時候要用密封性好的袋子裝好放在陰涼避光的地方保存，能保存1-3月不變質壞掉。...
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![怎麼炸花生米不糊]( "怎麼炸花生米不糊")
- 冷油下鍋炸。炸花生米冷油下鍋用中火慢炸，直到油冒泡後再煮五分鐘即可，出鍋後再撒適量鹽並均勻攪拌，也可以再加幾滴白酒預防返潮；煮出來的花生米要晾涼；炸花生米前需要將花生米浸泡，吸夠水的花生米在炸的過程中慢慢逼出水，花生米就比較酥脆。...
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![煎魚不糊的鍋的方法有什麼]( "煎魚不糊的鍋的方法有什麼")
- 煎魚的時候需要將魚表面的水分擦拭乾淨，這樣在魚下鍋的時候不會出現油飛濺的情況，也不容易粘鍋。在煎魚之前可以先用生薑把鍋壁擦拭一遍，這樣也不會粘鍋。煎魚的時候除了掌握技巧，選擇的鍋也很重要，可以使用不鏽鋼、陶瓷鍋等進行煎制。...
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![怎麼煎餃子不糊不粘鍋]( "怎麼煎餃子不糊不粘鍋")
- 1、將鍋中的油燒熱，添加適量的食用鹽，在將餃子放入鍋中小火慢煎，煎至底面金黃後，添加清水煮燉即可。2、將鍋燒熱，用生薑反覆擦拭鍋體表面，添加適量的食用油，燒熱後，再將餃子放入鍋中小火慢煎。3、將鍋燒乾，添加食用油，搖晃鍋體，再將餃子放入鍋中煎制即可。...
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![如何煎魚不糊]( "如何煎魚不糊")
- 魚需要等油熱後再放入鍋裏進行煎，這樣可以縮短煎魚的時間，避免魚煎糊。煎魚的時候需要翻面一次，可以讓魚受熱均勻，同時避免魚煎糊。魚可以和調料胡椒粉，生抽一起煎，這樣魚的口感會更加的美味。煎好的魚需要等2到3分鐘再吃，口感會更好。...
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![怎樣煎魚不糊不粘鍋]( "怎樣煎魚不糊不粘鍋")
- 1、可以在魚的周身裹上一層澱粉。裹一層澱粉，煎出來的魚整體完整，外皮口感酥脆酥脆且裏面的魚肉鮮嫩可口。2、可以選擇不粘鍋來煎魚，用小火慢煎，兩面翻炒，使魚肉受熱均勻，更容易煎熟，這樣煎魚就不用擔心糊鍋問題了。3、煎魚需要熱油，一般先在鍋中將油燒至八成熱即可。...
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![土豆不爛湯色不糊的土豆燒牛肉如何做簡單又好吃]( "土豆不爛湯色不糊的土豆燒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：400土豆：適量白芝麻：適量輔料生抽：1平鏟老抽：1平鏟糖：2小勺料酒：1平鏟生薑：2片山楂：3片香葉：2片八角：3個花椒：20顆鹽：2茶匙具體步驟1.牛肉切塊。涼水下鍋2.煮沸後撇去浮沫3.撈出瀝水。起油鍋。下八角，花椒，生薑煸炒...
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![砂鍋煮飯怎麼煮才不糊]( "砂鍋煮飯怎麼煮才不糊")
- 用小火慢煮。用砂鍋煮飯時可以先在砂鍋底部塗上一層油，然後再把要煮的飯倒入砂鍋裏，注意煮飯時一定要開小火慢慢煮，切記不要使用大火煮，大火容易使飯糊鍋，煮飯過程中可以根據飯的生熟程度加入一些水，這樣煮出來的飯會更加粘稠。...
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![花生米不放油如何幹炒不糊]( "花生米不放油如何幹炒不糊")
- 將花生米放在水中洗乾淨，洗乾淨之後，在潮濕的花生米中放入一些鹽，然後放入鍋中翻炒即可。花生米也被叫做莢果，花生米的做法很多，可以生吃，也可油炸，可炒、可煮，同時花生米也是最常用的下酒菜，花生米保存的時候，先將花生米曬乾，裝入塑料袋中，可以再放入一些剪碎的幹辣椒避蟲，然後密封放...
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![白糖怎麼熬糖漿不糊]( "白糖怎麼熬糖漿不糊")
- 將白糖和清水按照2:1的比例混合，放入鍋中，置於小火上，用勺子輕輕攪拌融化，待鍋中的白色泡沫消失，糖漿顏色淡黃即可。熬糖漿使用的火候不宜過大，熬製糖漿時需要不停的攪拌，以免糖漿熬糊。熬好的糖漿可以用於製作拔絲地瓜、冰糖葫蘆等美食。...
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![疙瘩湯怎麼做不糊]( "疙瘩湯怎麼做不糊")
- 要先把鍋裏面的水煮熱後再加入疙瘩湯，疙瘩遇熱水後會自動分離，要不然涼水煮出來的疙瘩湯容易煮糊，疙瘩都黏在一起。在熱水中加入疙瘩時，要變攪拌變倒入疙瘩湯，然後轉小火，慢慢熬煮，防止疙瘩燒糊黏在鍋底，燒糊的疙瘩會有一股糊味，影響口感。...
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![豆漿怎麼煮才不糊]( "豆漿怎麼煮才不糊")
- 1、在豆漿機中按規定的量加豆加水，按下豆漿鍵，就會自動煮好，不會糊。2、若沒有豆漿機，只能用普通的鍋煮時，則鍋裏豆和水的高度不超過鍋高的三分之一，防止撲鍋，撲鍋易糊。3、先用中小火煮開，再用小火在微沸的狀態中，繼續煮10分鐘後就可以出鍋。...
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![巧去不鏽鋼糊鍋怎麼做-巧去不鏽鋼糊鍋的做法]( "巧去不鏽鋼糊鍋怎麼做-巧去不鏽鋼糊鍋的做法")
- 食材明細主料糊鍋（適量）輔料小蘇打（適量）白醋（適量）水（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧去不鏽鋼糊鍋的做法步驟1、不堪入目的糊鍋。2、去污神器小蘇打和白醋。3、鍋子放入適量清水，邊加熱邊加入白醋。4、略煮一下後加入小蘇打。5、趁小蘇打起泡時刷刷刷。6、清洗乾淨即...
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![怎麼煮豆漿不糊鍋]( "怎麼煮豆漿不糊鍋")
- 在煮豆漿之前，先在鍋裏面加上一些水，然後再把豆漿倒進去煮，這樣在煮豆漿就不容易糊鍋了。煮的過程中實時用鍋鏟輕輕攪拌一下豆漿，需要注意豆漿燒開煮透才可以防止中毒，當鍋內豆漿沸騰時，需要改文火再繼續煮沸10分鐘左右才可以喝。...
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![衝芝麻糊怎樣不結塊]( "衝芝麻糊怎樣不結塊")
- 注意水温和方式。在衝芝麻糊的時候最忌諱的就是使用開水，只要開水一碰到芝麻糊就會迅速黏在一起結成大塊。使用温水，並在衝制時儘量放慢速度，並在加水過程中不停的攪拌就可以避免這一問題。注意衝芝麻糊水不能放得太多，否則芝麻糊變稀，失去糊狀的口感。...
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![山楂怎麼炒不會糊]( "山楂怎麼炒不會糊")
- 用小火炒。新鮮的山楂切成片狀用小火炒不容易糊。山楂開花期在5-6月，成熟期在9-10月。新鮮的山楂可以晾曬乾泡水喝，或者直接食用。常見的是利用山楂與白糖混合做成冰糖葫蘆、山楂甜品、山楂條。製作山楂食物的食用需要仔細清洗花蒂部分，防止有蟲子。...
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![怎麼煮豆漿不糊鍋？]( "怎麼煮豆漿不糊鍋？")
- 豆漿大家都喜歡喝吧。平時自己在家做的豆漿都要煮開才能喝。但是很多人在煮豆漿的時候都有困惑，因為一不小心就會把豆漿煮糊鍋了。那麼怎麼煮豆漿不糊鍋呢？今天就來跟大家分享幾個煮豆漿不糊鍋的小方法，一起解決大家的困惑。怎麼煮豆漿不糊鍋1.清水防止糊鍋清水的密度比豆漿...
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![千萬不要傻傻分不清楚糊里糊塗！-生粉和澱粉]( "千萬不要傻傻分不清楚糊里糊塗！-生粉和澱粉")
- 每當我們看到各種美食製作的時候，都會看到要求什麼生粉和澱粉勾芡。很多人都不明白，什麼是生粉?什麼又是澱粉?生粉和澱粉有什麼關係呢?它們是同一種食物嗎?很多剛入門，剛開始研究美食的烹飪小白都十分迷惑，那麼小編今天就給大家詳細介紹一下。一、生粉和澱粉有什麼區別生粉其...
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![榴蓮黏糊糊的是不是壞了]( "榴蓮黏糊糊的是不是壞了")
- 不一定。榴蓮黏糊糊的不能説明榴蓮是否壞了，還要聞是否有酸味，若榴蓮黏糊糊又有酸味，説明榴蓮已經變質，就不能再食用了，若沒有酸味，只是黏糊糊，説明榴蓮存放時間長，熟的比較透，最好儘快食用，以免放置時間太久造成榴蓮變質腐爛。...
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![美味漿糊怎麼做？馬上教你-漿糊可不止是用來糊牆的]( "美味漿糊怎麼做？馬上教你-漿糊可不止是用來糊牆的")
- 麪食是中國人非常喜歡的主食類型，有的時候老人家和小孩子不習慣吃米飯，可能是米飯不耐受又可能是咬不動消化不下去，這個時候漿糊這種麪食類就非常好了，不僅可以和各種食品搭配，而且還好消化還好吸收，所以老人小孩都很喜歡。那麼漿糊怎麼做呢？一.漿糊怎麼做1.將少量小麥麪粉(最好...
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![煮豆漿怎樣不糊鍋]( "煮豆漿怎樣不糊鍋")
- 攪動。因為豆漿中會含有一些細小的顆粒，在烹煮過程中會因為長時間的靜置，就會出現會沉在鍋底的情況，加熱時就會出現糊鍋的情況，所以在烹煮期間説話時不時用湯勺攪動豆漿，不讓顆粒沉底就可以避免出現糊鍋的情況。...
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![花生米這樣炸不糊怎麼做-花生米這樣炸不糊的做法]( "花生米這樣炸不糊怎麼做-花生米這樣炸不糊的做法")
- 食材明細主料小花生米（一斤）色拉油（一大碗）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米這樣炸不糊的做法步驟1、冷鍋冷油2、備好花生米3、花生米倒入冷油裏面，用中火慢慢的炸4、油慢慢的在冒泡泡，説明油温在往上升！（來過攪着點）5、大概五分鐘後就能出鍋啦（這時花生米身上都...
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![怎樣煎魚才不糊鍋]( "怎樣煎魚才不糊鍋")
- 煎制時讓魚均勻受熱，開火把鍋燒熱，油熱以後倒入適量的食用油，油量比平時炒菜多一點點就可以，等鍋裏面的油燒至冒青煙的時候先關火，在把魚放進去煎。然後開中火煎魚，魚剛放進去的時候不要動它，先把魚煎至定型，這時候把鍋輕輕的晃一下，讓魚頭和魚尾均勻受熱，這樣才會不糊鍋。11111111...
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![幹辣椒怎麼不炒糊]( "幹辣椒怎麼不炒糊")
- 控制油温和時間。油微微熱時候下入幹辣椒進行翻炒，全程中小火，幹辣椒表面出現輕微變色時即可，這時候辣椒的香味和成熟度剛好。幹辣椒儲存方便、味道純正，在製作麻辣菜品時是必不可少的重要調味品。幹辣椒在儲存要時要注意防潮和防擠壓。...
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味味甜
