美味的番茄土豆泥三文魚羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄土豆泥三文魚羹，需要番茄、土豆和三文魚進行搭配。其中番茄有暖肝、健胃、消食積的作用，而且番茄中含有豐富的維生素C和大量纖維素，可以幫助小寶寶預防感冒，防止便祕；土豆有和胃、解毒、消腫的功效；三文魚有健胃、補虛、利水的作用。所以這道菜營養豐富，味道鮮美，也適合小寶貝食用。

主料

土豆泥 ：30
洋葱 ：5
西葫蘆 ：20
三文魚 ：15
番茄 ：0.5個

輔料

橄欖油 ：適量
水澱粉 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.番茄去皮弄成大塊

2.蒸熟去皮的土豆碾成泥

3.洋葱、西葫蘆和三文魚分別切丁

4.炒鍋燒熱倒入橄欖油，放入洋葱煸炒

5.炒出香味後加入番茄，用鏟子壓爛成泥

6.再放入西葫蘆翻炒

7.炒一兩分鐘後加入適量開水

8.水開後加入土豆泥

9.攪散後轉為中小火慢慢煮

10.待西葫蘆軟爛後加入三文魚

11.煮兩三分鐘見魚肉全部變色後淋入水澱粉勾芡

12.充分攪勻，湯汁很粘稠加入少許鹽拌勻即可關火

烹飪技巧

三文魚要最後再放，不要煮太長時間，不然會破壞營養。