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關於醬燒排骨怎麼做的餐飲百科

醬燒排骨的做法 【醬燒排骨】 醬燒排骨怎麼做
  • 醬燒排骨的做法 【醬燒排骨】 醬燒排骨怎麼做

  • “我兒子特別喜歡吃肉,幾乎天天晚餐要吃肉,所以我熱衷於做各種肉肉。因為我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了,等考大學離家出去讀書,再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的日子裏,有更多的美食陪伴他,也許多年以後時不時會想起媽媽做的各種美食,那是兒時媽媽的味...
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醬燒排骨怎麼做-醬燒排骨的做法
  • 醬燒排骨怎麼做-醬燒排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(二斤)輔料黃豆醬(一大勺)調料鹽(適量)生抽(適量)老臭(適量)葱姜料酒(適量)花椒八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)紅椒(適量)芝麻(一點)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燒排骨的做法步驟1、肋排洗淨。2、冷水下鍋,葱姜料酒焯水。3、準備輔料。4、把焯好水的肋排和輔料從姜蒜紅...
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蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法
  • 蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法

  • “好久沒有吃這個了,買來燒一次,解饞,小妞兒沒有吃過癮,還要呢。”食材明細主料豬排骨(500克)葱(一根)姜(一塊)輔料鹽(5克)老抽(5克)蕃茄醬(30克)糖(20克)料酒(5克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕃茄醬燒排骨的做法步驟1、材料圖。2、排骨清洗後加水加薑片和葱及料酒焯水。3、焯水後的排...
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韓式辣醬燒排骨怎麼做-韓式辣醬燒排骨的做法
  • 韓式辣醬燒排骨怎麼做-韓式辣醬燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料食用油(20ml)腐乳(1塊)蒜蓉辣醬(1勺)蒜(3顆)葱(2段)幹辣椒(1個)姜(3片)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式辣醬燒排骨的做法步驟1、鍋中放水,燒開,焯一下排骨。排骨撈出控幹水。2、把辣醬、腐乳放碗裏,攪拌均勻。3、準備輔料:葱、姜、蒜、幹辣椒。4、鍋內放底油...
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沙茶醬燒排骨怎麼做-沙茶醬燒排骨的做法
  • 沙茶醬燒排骨怎麼做-沙茶醬燒排骨的做法

  • “很想參加這個活動,可是在特氟龍的網站註冊成功,卻怎麼也發不了日誌,不知道鍋還有沒有,誰能告訴我該如何才能在特氟龍發表日誌啊?這是週五晚上做的沙茶醬燒排骨,新試的一道菜,味道很不錯哦!看來用沙茶醬能燒很多美食呢,非常喜歡這個口味。”食材明細主料排骨(兩根)輔料蒜苗(適量)配...
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腐乳辣醬燒排骨怎麼做-腐乳辣醬燒排骨的做法
  • 腐乳辣醬燒排骨怎麼做-腐乳辣醬燒排骨的做法

  • “新手往往為怎麼調味而煩惱,這款葷菜不需要鹽和雞精,無需為放多少調料煩惱,連料酒什麼的都省了,操作十分簡單,成品的效果卻令人驚豔,是非常適合新手做的餐桌大葷菜,趕快試試身手吧!”食材明細主料肋排(2根)輔料葱頭(3根)獨蒜(1個)姜(2片)小米椒(5個)紅油腐乳(2塊)蒜蓉辣醬(1大勺)糖(1/4小勺)中辣...
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叉燒醬燜排骨怎麼做-叉燒醬燜排骨的做法
  • 叉燒醬燜排骨怎麼做-叉燒醬燜排骨的做法

  • “這個叉燒醬燜排骨好吃呀,LG與兒子都吃撐了;排骨我沒吃多少,香芋倒是吃的多......”食材明細主料排骨(適量)輔料香芋(適量)水(適量)色拉油(適量)配料叉燒醬(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)鮑汁(適量)醬油(適量)雞粉(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒醬燜排骨的做法步驟1、排骨砍9CM左右...
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醬燒小排骨怎麼做-醬燒小排骨的做法
  • 醬燒小排骨怎麼做-醬燒小排骨的做法

  • 食材明細主料小排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)白酒(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒小排骨的做法步驟1、哎呦。。。大商場都不給切塊。得自己動粗嘍2、累死了。3、切塊的小排骨抄水。放點白酒去腥。建議多抄一會,做出來...
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海鮮醬燒排骨怎麼做-海鮮醬燒排骨的做法
  • 海鮮醬燒排骨怎麼做-海鮮醬燒排骨的做法

  • ““天秤座,完美主義,心中總是有桿秤,對任何事情總要仔細衡量一番:週末出去逛街——哎,我是穿白色的呢還是黑色的還是灰色的或者還是不出去了……去吃個麻辣燙——誒,我是吃河粉呢還是薯粉還是米粉或者還是吃其他的好了……可不可以不要選擇,我們天秤座的不完美就是因為不喜歡選...
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醬燒孜然排骨怎麼做-醬燒孜然排骨的做法
  • 醬燒孜然排骨怎麼做-醬燒孜然排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(350g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(15ml)料酒(15ml)雞精(10g)輔料鹽(10g)辣醬(10g)食用油(40ml)生抽(15ml)孜然粉(10g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒孜然排骨的做法步驟1、切葱花、薑片、薑末、蒜末備用。2、倒一鍋冷水,冷水中放入排骨、薑片和少許料酒,開火煮沸,焯排骨。...
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醬香燒排骨怎麼做-醬香燒排骨的做法
  • 醬香燒排骨怎麼做-醬香燒排骨的做法

  • “用豆瓣醬做一道排骨菜,真的非常的美味,醬香濃郁,適合我們北方人的口味。”食材明細主料排骨(適量)豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)大料(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香燒排骨的做法步驟1、主要原料。2、排骨洗淨焯水備用。3、燒熱油,放...
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排骨醬燒竹筍衣怎麼做-排骨醬燒竹筍衣的做法
  • 排骨醬燒竹筍衣怎麼做-排骨醬燒竹筍衣的做法

  • “排骨醬燒竹筍衣做法較為簡單,但竹筍衣原料北方少有,我在石河子,是從安徽老家帶來的竹筍衣,在北方能吃上家鄉的味道,真的很美,思念家鄉了!此菜味道香美,下飯,回味無窮。幹竹筍衣吃起來猶如肉一般津津有味。”食材明細主料豬排骨(600克)幹竹筍衣(100克)輔料大蒜(1個)大葱(一根)生薑(數片)配...
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無醬油版紅燒排骨怎麼做-無醬油版紅燒排骨的做法
  • 無醬油版紅燒排骨怎麼做-無醬油版紅燒排骨的做法

  • “記憶中母親最拿手的兩道菜是紅燒魚和紅燒排骨。味道色澤都是無以倫比的。每當節日或者家人過生日的時候,母親都會做,而我們每次都是吃到舔盤。母親做紅燒菜的時候一般極少放醬油,都是用炒的糖色來調製菜的顏色,漂亮的母親總説醬油吃多了臉上容易長斑。不管母親説的是不是有...
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照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法
  • 照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法

  • “第一次做烤排骨,做出這樣的成品,我是相當滿意呢,相對於烤牛肉來説,烤排骨更容易些也比較讓人有成就感。我這次用的是COOK100日式照燒醬,濃濃的醬香很讓人回味。”食材明細主料排骨(350克)輔料日式照燒醬(50克)葱(一段)姜(兩片)蒜(三瓣)料酒(一大勺)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒...
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黃豆醬燒排骨怎麼做-黃豆醬燒排骨的做法
  • 黃豆醬燒排骨怎麼做-黃豆醬燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(900克)黃豆醬(60克)冰糖(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)輔料雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋,加料酒、葱、姜焯水2、稍煮一會兒3、過涼水,清洗乾淨4、準備好一勺(60克左右)黃豆醬5、起鍋燒油6、...
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醬香排骨燒慈姑怎麼做-醬香排骨燒慈姑的做法
  • 醬香排骨燒慈姑怎麼做-醬香排骨燒慈姑的做法

  • “慈姑的功效與作用:(以下是從網上摘抄)1.潤肺慈姑滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。2.護心慈姑保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。3.解毒慈姑增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。4.利尿消腫慈姑能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳...
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冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法
  • 冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法

  • “酸酸甜甜就是我,很開胃,很給力。”食材明細主料排骨(800)輔料冰花酸梅醬(4湯勺)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)葱(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燒排骨的做法步驟1、上排用清水浸泡掉血沫,還加了一些荷葉,有股清香味。2、瀝乾水份後加...
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茄醬燒排骨怎麼做-茄醬燒排骨的做法
  • 茄醬燒排骨怎麼做-茄醬燒排骨的做法

  • “這道茄醬燒排骨是家裏經常做的一道菜,做法很簡單,但很好吃很下飯~~收汁的時候不要收太乾,留一些淋在米飯上拌飯吃一流喲~~”食材明細主料排骨(400g)姜(5g)蒜(3瓣)白芝麻(適量)輔料番茄醬(2湯匙)生抽(1湯匙)老抽(2/1湯匙)料酒(1湯匙)蠔油(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄醬...
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酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法
  • 酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法

  • “家裏有瓶酸梅醬從來沒用過,前兩天燒排骨試着放了一大團,孩子説好吃。今天又做了一次。酸梅醬放進排骨燒的時候,房間裏充滿濃濃的香味,跟糖醋排骨不一樣的酸甜。”食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)酸梅醬(適量)鹽(少許)糖(適量)姜(適量)八角(適量)酸甜(口味)燉(工...
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沙茶醬燒排骨的做法 花魚兒家的家常小菜~~~~~~沙茶醬燒排骨 沙茶醬燒排骨怎麼做
  • 沙茶醬燒排骨的做法 花魚兒家的家常小菜~~~~~~沙茶醬燒排骨 沙茶醬燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(380克)輔料薑片(適量)沙茶醬(2勺)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)、薑片2、在已清洗好的排骨中,加適量的料酒。3、加入2勺沙茶醬。4、拌勻醃製1——2小時。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗...
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蒜蓉辣醬燒排骨怎麼做-蒜蓉辣醬燒排骨的做法
  • 蒜蓉辣醬燒排骨怎麼做-蒜蓉辣醬燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料大葱(適量)配料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬燒排骨的做法步驟1、準備材料.2、將排骨放入冷水中,到一勺料酒.3、用大火煮開,並去掉浮沫.4、煮25分鐘把排骨撈出來放入冷水裏洗淨.5、攥幹水份備用,大葱切成葱花備用...
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番茄醬紅燒排骨怎麼做-番茄醬紅燒排骨的做法
  • 番茄醬紅燒排骨怎麼做-番茄醬紅燒排骨的做法

  • “簡單美味的一道家常下飯菜!用番茄醬來燜排骨。小朋友喜歡的味道!”食材明細主料排骨(適量)番茄醬(適量)葱花(半根)輔料大蒜(適量)生薑(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄醬紅燒排骨的做法步驟1、排骨用開水過濾一遍。2、撈出備用!洗乾淨。3...
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叉燒醬排骨怎麼做-叉燒醬排骨的做法
  • 叉燒醬排骨怎麼做-叉燒醬排骨的做法

  • 食材明細主料豬前排(兩根)輔料洋葱(兩片)白芝麻(適量)紅辣椒(半個)配料叉燒醬(兩勺子)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)蜂蜜(1小勺子)紅酒(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)叉燒醬排骨的做法步驟1、排骨沖洗乾淨,砍成段,用全部調料調好味道,盒子封好蓋子放冰箱保鮮一天一夜。2、鍋燒...
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燒烤醬排骨怎麼做-燒烤醬排骨的做法
  • 燒烤醬排骨怎麼做-燒烤醬排骨的做法

  • “以前每到夏天我就會苦夏,什麼都不想吃,瘦的媽媽都擔心我以後嫁不出去,現在趁着酷暑還未來臨,趕快變着花樣做點肉吃,如果您家裏也有夏天食慾不好的孩子,那這道燒烤醬排骨一定會讓他胃口大開的。這道菜其實做起來非常簡單,只要煮一下,然後再用平底鍋煎一下就可以了,非常適合夏天制...
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醬燒山藥排骨怎麼做-醬燒山藥排骨的做法
  • 醬燒山藥排骨怎麼做-醬燒山藥排骨的做法

  • “本來打算用土豆燒排骨的,結果土豆放久了變綠了,看到一旁的山藥,臨時改用山藥了。就拿的炒鍋燒的,做的過程忘了拍圖,沒想到一嘗有點小驚喜,比我之前用電壓鍋做的味道要好,分享給大家”食材明細主料山藥(一個)排骨(500g)輔料姜(1塊)生抽(30ml)郫縣豆瓣醬(1小匙)香料(10g(八角桂皮茴香))幹辣椒(3...
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