海鮮醬燒排骨怎麼做-海鮮醬燒排骨的做法

““天秤座，完美主義，心中總是有桿秤，對任何事情總要仔細衡量一番：
週末出去逛街——哎，我是穿白色的呢還是黑色的還是灰色的或者還是不出去了……
去吃個麻辣燙——誒，我是吃河粉呢還是薯粉還是米粉或者還是吃其他的好了……

可不可以不要選擇，我們天秤座的不完美就是因為不喜歡選擇！

可是總有些是你不得不每天都糾結的，比如——今天吃什麼？

或者，當你好不容易下決定去做份排骨——做什麼口味的排骨好呢？鹹的還是甜的？怎麼弄好吃點呢？燒的還是煮的？

這樣一番下來，身為天秤座的你都已經崩潰了，“天秤座是天生選擇恐懼症患者你們不知道呀！”

別別別，別糾結！今天就讓小編來幫你解決！

海鮮醬燒排骨，甜鹹俱備，絕對不會讓你再糾結！””

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮醬燒排骨的做法步驟

• 1、排骨剁成小塊，放在流動的水下反覆沖洗淨血水

• 2、葱切段、薑切片

• 3、鍋中放油燒熱，爆香葱姜，倒入排骨反覆翻炒至排骨變色，邊緣稍有焦黃

• 4、倒入半湯匙料酒炒勻

• 5、加入一湯匙海鮮醬、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一點點白糖，再加水至排骨三分之二處

• 6、大火煮開後，加蓋轉小火燜20分鐘左右，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上葱花，出鍋

• 7、時間到，程序結束，出鍋裝盤啦～

小竅門

排骨的營養價值

補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

補鈣

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。