果仁夾心酥包怎麼做-果仁夾心酥包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

果仁夾心酥包的做法步驟

• 1、把所有主料放入麪包機

• 2、選擇和麪功能進行和麪至麪糰擴展階段

• 3、這是和麪完成的狀態。然後選擇發酵功能進行發酵

• 4、發酵到麪糰是原來的兩倍大！

• 5、取出麪糰擀成薄片。鬆弛十五分鐘

• 6、然後分成十個大小一致的小麪糰。再鬆弛十分鐘

• 7、這個時間我們做酥粒。15克黃油軟化加糖和低筋麪粉混合成顆粒狀。備用

• 8、這是弄好的狀態

• 9、拿出要用的果苷幹。Q心。蜜豆。按自己喜好的來。可以用新鮮水果。

• 10、鬆弛好麪糰一個分成兩個

• 11、按扁

• 12、放入蜜豆和Q心

• 13、包起來。要包緊。放入鋪好油紙的烤盤上

• 14、全部包好後。進行二次發酵。這裏忘記拍圖了！二次發酵完後。烤箱預熱。上下火180度。然後給麪包刷一層雞蛋液！放上果乾。酥粒

• 15、烤箱上下火180烤20分鐘左右上色即可

• 16、放涼了就可以吃了

• 17、成品欣賞

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