排骨燒海帶結怎麼做-排骨燒海帶結的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燒海帶結的做法步驟

• 1、海帶用水泡發好，做此菜最好選肉質厚實的新鮮海帶。

• 2、如無海帶鮮，水發厚海帶也可以。

• 3、海帶結冷水下鍋，水燒開關火，把海帶撈出過涼水。

• 4、排骨用薑絲，料酒，鹽，醃半小時以上。

• 5、鍋放油燒熱，放入大蒜粒爆香。

• 6、下入排骨，八角，桂皮翻炒。

• 7、在倒入海帶結。

• 8、放醬油，胡椒粉，放點水燜在轉入電壓力鍋煲熟即可。

• 9、家常版的海帶就做好了！

小竅門

海帶結網上有售，我買的是鹽漬的。