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關於淡奶油司康餅的餐飲百科

淡奶油司康餅怎麼做-淡奶油司康餅的做法

  • 淡奶油司康餅怎麼做-淡奶油司康餅的做法

  • “司康餅是蘇格蘭人的快速麪包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。今天這款司康我用了淡奶油，成品外酥內軟，雖然是用淡奶油做的，但一點也沒有油膩的感覺。做為下午茶，配點咖喱和奶茶，是絕妙的味道，也適宜做老人和孩子的早...
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淡奶油吐司的做法 綿軟香甜的淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 綿軟香甜的淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • “我喜歡在製作吐司麪包時加入淡奶油，這樣不僅可以增加奶香味，更可以提升柔軟度，使得成品油口感特別好。這款吐司直接吃就非常香，早餐時配一杯牛奶就行了。”食材明細主料高筋麪粉（300克）淡奶油（75克）牛奶（70克）雞蛋（55克）綿白糖（40克）黃油（20克）輔料酵母粉（4克）精鹽（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）一...
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淡奶油吐司的做法 冷藏中種法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 冷藏中種法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎麼做

  • “家裏小朋友過生日，做了一個奶油蛋糕。打發的奶油多了一些，不能浪費呀。所以做個淡奶油吐司，這就是消耗淡奶油的強烈推薦的一款方子。這個吐司用的是冷藏中種法，真的很方便。晚上將中種揉好，放冰箱冷藏。第二天不管什麼時間要做的話，提前取出，繼續其餘部份的操作，可以按自己的時...
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淡奶油司康怎麼做-淡奶油司康的做法

  • 淡奶油司康怎麼做-淡奶油司康的做法

  • “我今天分享的司康無需鬆弛，只要將食材放入盆中攪拌均勻，做成想要的司康形狀，立刻就能入爐烘烤，僅需15分鐘就能吃到香甜可口的司康餅，簡直是太方便了，今天分享的司康麪糰的濕性材料全部為淡奶油，這樣做出的口感是其他任何材料不能替代的，用少量的煉乳來提供甜度，奶香特別濃郁，這個...
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淡奶油巧克力豆司康怎麼做-淡奶油巧克力豆司康的做法

  • 淡奶油巧克力豆司康怎麼做-淡奶油巧克力豆司康的做法

  • 食材明細主料低粉（210克）細砂糖（30克）泡打粉（5克）鹽（1克）耐烤巧克力豆（60克）淡奶油（130克）黃油（55克）輔料蛋液（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淡奶油巧克力豆司康的做法步驟1、稱量好低粉、泡打粉、細砂糖、鹽。2、混合過篩。3、黃油切小粒，放在粉類上。4、把黃油和麪粉混合一下，然...
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蔓越莓淡奶油司康的做法 快手又美味的蔓越莓淡奶油司康 蔓越莓淡奶油司康怎麼做

  • 蔓越莓淡奶油司康的做法 快手又美味的蔓越莓淡奶油司康 蔓越莓淡奶油司康怎麼做

  • “這款司康剛出爐的時候口感非常鬆軟，冷藏隔夜後又是另一番風味，作為早點或下午茶都沒問題，關鍵是做法也很簡單。配方的量是8塊。”食材明細主料低筋麪粉（250g）淡奶油（180ml）細砂糖（45g）雞蛋（1個）泡打粉（5g）黃油（80g）蔓越莓幹（30g）輔料鹽（3g）淡奶油（適量）細砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...
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蔓越莓淡奶油司康怎麼做-蔓越莓淡奶油司康的做法

  • 蔓越莓淡奶油司康怎麼做-蔓越莓淡奶油司康的做法

  • 食材明細主料低粉（280克）細砂糖（25克）無鋁泡打粉（4克）牛奶（80克）淡奶油（70克）黃油（70克）蔓越莓幹（80克）輔料蛋黃液（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓淡奶油司康的做法步驟1、原料大集合:低粉、泡打粉(已放入低粉裏)、淡奶油、牛奶、砂糖、黃油、蔓越莓。2、先把蔓越莓加葡萄...
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淡奶油土司怎麼做-淡奶油土司的做法

  • 淡奶油土司怎麼做-淡奶油土司的做法

  • “用淡奶油做的麪包，加入葡萄乾酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料高粉（300克）淡奶油（180克）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）白糖（40克）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油土司的做法步驟1、淡奶油土司的做法步驟11.淡奶油倒入麪包桶，加入雞蛋，一角放入鹽，一角放入糖。2、加入高粉，酵...
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淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司❗️超級柔軟拉絲，消耗淡奶油利器 淡奶油吐司怎麼做
淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司-------超級柔軟 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司-------超級柔軟 淡奶油吐司怎麼做

  • “最近家裏敗了很多新機器烤箱，發酵箱，在家逐一研究它們的性格，不過總算磕出滿意的吐司來了晚上回來都八九點才開始打面，結果弄到十一二點才烤好滿屋子的香味兒，大半夜也沒忍住吃了一個吐司的三分之一直接撕着吃更過癮哦，團柔軟了此配方是450個的吐司盒，”食材明細主料日式吐司...
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淡奶油吐司的做法 柔軟的淡奶油吐司（70%中種） 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 柔軟的淡奶油吐司（70%中種） 淡奶油吐司怎麼做

  • “我一直在追求做家庭吐司麪包，既有賣相又柔軟拉絲。今日，我做了一款柔軟的平頂淡奶油吐司，採用70%的冷藏中種法。麪包出爐非常的柔軟，用手摺疊也不會斷裂。”食材明細中種麪糰：高筋麪粉（350克）牛奶（325克）耐糖酵母（3克）白砂糖（10克）主麪糰：高筋麪粉（150克）細砂糖（15克）食鹽（2克）耐糖酵母（3克）...
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淡奶油吐司的做法 70%中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 70%中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 食材明細主料中種（適量）高筋麪粉（150g）牛奶（50-60g）耐高糖酵母（6g）主麪糰（適量）淡奶油（70g）細砂糖（70g）全蛋液（60g）奶粉（25g）黃油（18g）輔料鹽（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合揉成麪糰，放入打蛋盆內，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵17小時。2...
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淡奶油吐司的做法 【臨汾】淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 【臨汾】淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • “每次做完蛋糕，都剩許多奶油，怎樣消耗掉它？我有好辦法：快來做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧！”食材明細主料淡奶油（120g）牛奶（50g）雞蛋（1個（帶皮65克））白糖（40g）鹽（3g）高筋粉（280g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、把材料按順序放入麪包桶，先液體後粉類：淡奶...
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淡奶油司康如何做簡單又好吃

  • 淡奶油司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：250輔料淡奶油：80具體步驟1.黃油回室温切成小粒2.混合麪粉，鹽，糖，泡打粉3.黃油粒放到麪粉中，搓成屑狀4.加入淡奶油5.加入一個雞蛋6.捏成團放到灑少許乾粉的案板上，擀成片，對摺再擀成2CM厚片狀7.用切...
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淡奶油牛奶吐司的做法 醇香淡奶油牛奶吐司 淡奶油牛奶吐司怎麼做

  • 淡奶油牛奶吐司的做法 醇香淡奶油牛奶吐司 淡奶油牛奶吐司怎麼做

  • “加了淡奶油的吐司，柔軟醇香；用了時下流行的貓咪吐司模具烤制，再用巧克力或者果醬畫出貓咪圖案，更添萌趣。”食材明細主料高筋麪粉（330克）輔料耐高糖乾酵母（3.5克）白糖（30克）鹽（6克）煉乳（50克）淡奶油（50克）冰牛奶（220克）黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）淡奶油牛奶吐司的做法步...
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菠蘿淡奶司康怎麼做-菠蘿淡奶司康的做法

  • 菠蘿淡奶司康怎麼做-菠蘿淡奶司康的做法

  • “菠蘿可甜可鹹，用來炒菜很好吃，用來做烘焙也很不錯。”食材明細主料菠蘿（半個）低粉（200克）雞蛋（1個）黃油（30克）淡奶油（80克）輔料白砂糖（25克）食鹽（2克）泡打粉（3克）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿淡奶司康的做法步驟1、準備好所有食材。2、將低粉，泡打粉，食鹽和白砂糖加入到料理機中。...
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淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（軟妹子） 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（軟妹子） 淡奶油吐司怎麼做

  • 食材明細中種麪糰高筋麪粉（215克）牛奶（100克）酵母（3克）主麪糰高筋麪粉（85克）細砂糖（20克）淡奶油（80克）黃油（20克）食鹽（15克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜進行冷藏發酵（16至24小時）。2、冷藏發酵好的麪糰撒開，內部組織細...
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淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（麪包機版） 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（麪包機版） 淡奶油吐司怎麼做

  • “今天這款麪包機版的淡奶油吐司做得超級棒！方子是向一位漂亮妹妹討來的。做出來的吐司不但味道香，而且超級柔軟，百折不斷，我把“她”稱為“會被瑜珈的吐司”！”食材明細主料淡奶油（130克）牛奶（100克）全蛋液（40克）鹽（5克）白糖（38克）高筋粉（340克）酵母（3.5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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酵母版淡奶油葡萄乾司康怎麼做-酵母版淡奶油葡萄乾司康的做法

  • 酵母版淡奶油葡萄乾司康怎麼做-酵母版淡奶油葡萄乾司康的做法

  • “司康做法簡單，還可以搭配各種乾果，口味多種。今天，給大家帶來一道酵母版、隔夜發酵的，淡奶油葡萄乾司康。”食材明細主料麪粉（200g）葡萄乾（30g）淡奶油（93g）雞蛋（1個）白糖（35g）耐高糖酵母（2g）輔料鹽（0.5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酵母版淡奶油葡萄乾司康的做法步驟1、準備原料...
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淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎麼做

  • “麪包的食品安全問題已經多次曝光了，外面麪包店的鬆軟具有濃郁香氣的麪包不知道加了多少添加劑，還有植脂性奶油問題、衞生安全問題、各種果醬肉鬆問題等等，所以還是自己動手吧。為了消耗家裏的淡奶油，做了非常柔軟的淡奶油吐司，加了葡萄乾口感更豐富，而且糖量比較少，淡淡的甜味...
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淡奶油吐司怎麼做-淡奶油吐司的做法

  • 淡奶油吐司怎麼做-淡奶油吐司的做法

  • “哈哈！我們期末考試的成績下來了，考得還好吧。做一個奶油吐司安慰安慰自己吧！一股濃濃的奶味是幸福的味道！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（100g）淡奶油（80g）白砂糖（35g）雞蛋液（40g）輔料酵母（3g）鹽（1g）調料黃油（15g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、材料準備好。2...
  • 25900
抹茶淡奶油司康的做法 抹茶淡奶油司康，消耗淡奶油配方，外脆內軟，奶香十足。 抹茶淡奶油司康怎麼做
淡奶油吐司的做法 一鍵式淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 一鍵式淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • “一提起麪包、吐司，好多人都喜歡吃卻不喜歡做。因為時間有點長，而且還要求技巧。其實只要有一台麪包機，還發愁什麼呀！看我的，雖然我喜歡自己揉麪，也喜歡烤箱裏出來的麪包、吐司，但是忙的時候，只需將材料往麪包機裏一扔，2個小時後就坐等吃現成的吧！”食材明細主料高筋麪粉（360克）雞蛋...
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淡奶油吐司的做法 冷藏中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 冷藏中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • “我對面包情有獨鍾。前段時間到重慶送我家小寶上學的時候，我總要關注那裏的麪包店。重慶街面上多是一些買漢堡炸雞和德式甜品麪包。我覺得麪包店的麪包添加劑太多，不如回家自己做的麪包（吐司）好吃。這不，回到家之後，我就迫不及待地擼了一款冷藏中種法的淡奶油吐司。”食材明細...
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奶酪星星司康餅乾的做法 奶油奶酪星星司康餅乾 奶酪星星司康餅乾怎麼做

  • 奶酪星星司康餅乾的做法 奶油奶酪星星司康餅乾 奶酪星星司康餅乾怎麼做

  • “司康餅乾司康餅(scone)，是英式快速麪包。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主要材料，而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜...
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