營養黑豆腐竹炒鮮茹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雜糧豆類一直都是我們人體所需的。它們含有豐富的蛋白質，所以我們要經常吃哦，一般我們都是喝豆漿，但是你們知道嗎，作為菜餚 ，它們也是很可口好吃，用黑豆，腐竹，再搭配鮮茹，加以其他配料一起，就可以端盤享用了， 一起來學做營養黑豆腐竹炒鮮茹，給家人補充下營養吧。

主料

黑豆 ：50
腐竹 ：35
鮮茹 ：20

輔料

雞精 ：2
鹽 ：2
生抽 ：3
姜 ：2

具體步驟

黑豆腐竹用温水泡發，用清水洗淨，切成段，鮮平茹洗淨泥沙.

用手撕成條.擠幹水份.

姜,葱白切細備用.鍋燒熱放油.倒入姜,葱白爆炒香，再將腐竹和平茹倒入翻炒.

調入生抽,鹽,炒熟再放入雞精和香油，盛盤即可.此菜補血,健脾,利大腸.