營養豐富的腐竹炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

腐竹 ：150
豬外脊 ：100
彩椒 ：20

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.腐竹用温水泡軟，斜刀切成寸段；豬肉切薄片，加黃酒、澱粉、香油拌勻；彩椒切成三角片；葱切段；薑切片。

2.炒勺內放油，爆香薑片

3.放入肉片煸炒至變白，烹入少許生抽翻炒均勻。

4.放入葱段，稍微炒一下，馬上放入腐竹並加入少許水燜2分鐘

5.加鹽調味，再放入彩椒翻炒均勻即可。

烹飪技巧

不曉得哦，試下就知道了，^_^