營養豐富的菜花炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：400
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：3
味達美 ：3ml
食用油 ：5ml
米醋 ：10ml
五香粉 ：3

具體步驟

1.菜花掰成小朵洗淨備用

2.五花肉切片，葱、姜切成末

3.鍋內燒開水，加入適量鹽，將菜花放進去焯水

4.熱鍋倒油，7分熱的時候加入葱姜爆香，然後再加入肉片煸炒

5.肉熟的時候倒入濾好水的菜花，加入適量鹽、五香粉、米醋煸炒至熟

6.出鍋的時候再放點味達美提提鮮

烹飪技巧

因為菜花炒的時候不好入味，焯水的時候加入適量鹽能夠讓菜花事先入點鹽味。