營養豐富的花菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花菜 ：半顆
肉 ：若干

輔料

青椒 ：一個
大蒜子 ：三顆
生抽 ：少許
雞精 ：適量
剁椒 ：少許
鹽 ：適量
紅椒 ：一個
油 ：適量

具體步驟

1.花菜洗淨切小朵，青椒紅椒大蒜切好，肉切好後放入調料醃製好備用

2.鍋內裝清水倒入切好的花菜，開火煮至花菜六成熟，瀝乾水備用

3.油燒開放入切好的大蒜青椒紅椒以及少許的剁辣椒炒香

4.配料炒香後放入瀝乾水的花菜，炒拌均勻，加少許鹽繼續翻炒

5.加入醃製好的肉，翻炒至與花菜融合，放少許生抽和雞精，炒至熟即可

6.裝盤

烹飪技巧

炒之前用開水煮至六成熟，能有效的去除農藥殘留物，