營養豐富的乾煸菜花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：150
菜花 ：1棵

輔料

鹽 ：適量
幹辣椒 ：5只
蒜 ：3瓣
高鮮醬油 ：1湯匙
姜 ：1小塊
花椒 ：15粒

具體步驟

1.備好材料

2.菜花掰小朵，放淡鹽水中浸泡10分鐘，然後撈出瀝乾水分

3.五花肉切薄片

4.姜蒜切片，幹辣椒切段

5.鍋稍加熱，放入五花肉片煸出油後盛出

6.只留一點兒油，放入瀝乾的菜花煸炒至菜花邊緣開始焦黃，盛出備用

7.鍋中加點煸出來的油，放入花椒、薑片、蒜片、幹辣椒炒香

8.加入五花肉，調入醬油炒勻

9.倒入菜花，調入鹽炒勻即可出鍋

烹飪技巧

簡單。