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關於餃子面的家常做法的餐飲百科

餃子面怎麼做-餃子面的做法
  • 餃子面怎麼做-餃子面的做法

  • 食材明細主料餃子(8個)麪餅(半塊)雞蛋(1個)菜心(5顆)輔料花生油(適量)調料生抽(適量)食鹽(適量)陳醋(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餃子面的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,打入一個雞蛋煎成荷包蛋,加入温開水,放入菜心段。2、將水燒開。3、放入半塊麪餅。4、將麪條煮熟,餃子浮出水面,放入...
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家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做
  • 家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做

  • “東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱忱!”食材明細主料韭菜(500克)鮮蝦仁(少許)豬肉餡(適量)雞蛋(...
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莜麪餃子怎麼做-莜麪餃子的做法
  • 莜麪餃子怎麼做-莜麪餃子的做法

  • “莜麪擀餃皮的時候不像白麪那麼筋道容易爛,擀的時候要勁小一點,擀杖上抹點油,餃皮不容易粘在上面,而且餃皮要大一點,包的時候餃陷不能太多,容易把餃皮撐爛。”食材明細主料羊肉(500g)土豆(500g)輔料生抽(2勺)王守義十三香(1匙)大葱(1根)鹽(2匙)香油(2勺)蒜(5瓣)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
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家常版三鮮餃子-三鮮餃子
  • 家常版三鮮餃子-三鮮餃子

  • 食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)小葱(適量)姜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)香油(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版三鮮餃子的做法步驟1、韭菜洗乾淨控水,小葱和姜洗乾淨備用。那幾個雞蛋先炒一下2、蝦,去頭去殼去蝦線,3、韭菜切...
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家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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餃子皮湯麪怎麼做-餃子皮湯麪的做法
  • 餃子皮湯麪怎麼做-餃子皮湯麪的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料西紅柿(1個)青菜(適量)紫菜(適量)雞蛋(1個)葱花(少許)生抽(適量)鹽(適量)清水(1大碗)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮湯麪的做法步驟1、包餃子剩的餃子皮,數個,這個餃子皮因為餳面時間長,比較軟且有韌性。2、取一張餃子皮,雙手捏住拉長,用力要均勻。這是拉...
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白菜豬肉餡餃子的做法 家常餃子---白菜豬肉餡餃子 白菜豬肉餡餃子怎麼做
  • 白菜豬肉餡餃子的做法 家常餃子---白菜豬肉餡餃子 白菜豬肉餡餃子怎麼做

  • 食材明細主料白菜頭(半顆)面(適量)輔料豬肉(500g)配料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化,用來和麪2、盆中倒入麪粉後,鹽水分次加入面中,用筷子攪拌至絮狀3、將面揉成團,可以軟一下,這是婆婆教給...
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蝦味餃子面怎麼做-蝦味餃子面的做法
  • 蝦味餃子面怎麼做-蝦味餃子面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)餃子(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)油辣椒(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味餃子面的做法步驟1、蒸熟的餃我子,鮮蝦,麪條。2、煮鍋裏放清水燒開,下入麪條。3、放點鹽,4、放進鮮蝦,煮熟。5、撈進餃子碗裏,6、淋上香油,7、撒上香葱。8、調進...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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餃子拉麪怎麼做-餃子拉麪的做法
  • 餃子拉麪怎麼做-餃子拉麪的做法

  • “餃子和拉麪的配合,營養美味。”食材明細主料餃子(6個)拉麪餅(1個)輔料白菜葉(2片)火腿腸(1根)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餃子拉麪的做法步驟1、拉麪放入加了清水的湯鍋中煮軟。2、麪條煮軟以後放入火腿腸煮。3、放入餃子混煮。4、放入白菜葉混煮,加入...
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南瓜麪餃子怎麼做-南瓜麪餃子的做法
  • 南瓜麪餃子怎麼做-南瓜麪餃子的做法

  • 食材明細主料拌好的肉泥(適量)南瓜汁(適量)麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜麪餃子的做法步驟1、備南瓜汁一碗,。2、麪粉少許,倒進南瓜汁拌勻揉成麪糰。3、南瓜汁多少能揉勻面團為力。4、揉成麪糰。5、揉好的南瓜面擀成麪皮。6、備拌好的肉餡。7、放上拌好的肉餡...
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家常臊子面怎麼做-家常臊子面的做法
  • 家常臊子面怎麼做-家常臊子面的做法

  • “人到中年就應該放慢腳步,讓自己的生活過得愜意一些,只有這樣整個人的心情才能變得好起來。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(3個)木耳(適量)黃花菜(適量)豆腐(適量)韭菜(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(半個)豆角(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量)醬油(適量)料...
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餃子湯麪怎麼做-餃子湯麪的做法
  • 餃子湯麪怎麼做-餃子湯麪的做法

  • “簡單的午餐~~~~~~餃子湯麪”食材明細主料速凍餃子(6只)麪條(100克)輔料香葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子湯麪的做法步驟1、食材:速凍餃子、麪條、香葱2、將速凍餃子下入沸水鍋中煮開煮上2分鐘。3、接着,合入麪條翻動一下煮開、煮上2—...
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家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法
  • 家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法

  • “餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大葱(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常韭菜餃子的做法步驟1、肉餡(我買的前腿,肉攪好...
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家常瘦肉臊子面怎麼做-家常瘦肉臊子面的做法
  • 家常瘦肉臊子面怎麼做-家常瘦肉臊子面的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)麪條(適量)輔料葱花(適量)高湯(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常瘦肉臊子面的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放進燒好油的鍋裏炒勻。放進適量的精鹽、調入生抽將肉炒熟。3、調入雞精、葱花炒勻待用。4、面先用...
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家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法
  • 家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法

  • “平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常帽餃...
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酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法
  • 酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法

  • 食材明細主料剩餃子(適量)輔料雞蛋麪餅(1塊)花生油(1勺)熟白芝麻(1匙)調料秦椒面(1匙)醋(2勺)蝦皮(1勺)紫菜(適量)生抽(1匙)香油(少許)白胡椒粉(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯餃子面的做法步驟1、白芝麻,生抽,醋,秦椒面放小鍋裏。2、花生油燒熱潑在秦椒面上。3、放入紫菜,蝦皮,白胡椒粉...
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西葫蘆餃子的家常做法
  • 西葫蘆餃子的家常做法

  • 在生活中我們常常會吃到西葫蘆,西葫蘆也算是一個常見的綠色蔬菜,切成薄片炒制,無論是鹹口還是酸甜口都很好吃,很受人喜愛。除了單純的炒西葫蘆之外,還有一種做法就是西葫蘆餡的餃子,也是一種十分家常的食品。今天我們就一起來學習一下西葫蘆餃子的做法吧。西葫蘆餃子的家常做法...
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家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法
  • 家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、...
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韭菜豬肉餃子的做法 經典家常餃子-------【韭菜豬肉餃子】 韭菜豬肉餃子怎麼做
  • 韭菜豬肉餃子的做法 經典家常餃子-------【韭菜豬肉餃子】 韭菜豬肉餃子怎麼做

  • “俗話説好吃不過餃子,北方人愛吃餃子,很多南方人也很喜歡吃餃子。比如我老公,雖然是南方人,但是很喜歡吃麪食類的東西,更喜歡吃餃子,這款韭菜豬肉餃子他就忒喜歡吃,所以我家包餃子,不是韭菜豬肉,就是韭菜雞蛋餡的,是百吃不厭,經典家常的韭菜豬肉餃子,朋友們喜歡吃嗎?”食材明細主料豬...
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陝西家常臊子面的做法 陝西特色美食~家常臊子面 陝西家常臊子面怎麼做
  • 陝西家常臊子面的做法 陝西特色美食~家常臊子面 陝西家常臊子面怎麼做

  • “臊子面是陝西的一道特色傳統麪食,每逢年過節、結婚過喜事等重要場合都少不了一碗臊子面。臊子面講究的是湯多面少,酸辣鮮香,配色好看,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的豆角、蒜苗、白色的蘿蔔、豆腐等靈魂配菜韭菜必不可少,一碗臊子面,色彩繽紛,色香味俱佳。”...
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家常餃子怎麼做-家常餃子的做法
  • 家常餃子怎麼做-家常餃子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法
  • 家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法

  • “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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燙麪餃子怎麼做-燙麪餃子的做法
  • 燙麪餃子怎麼做-燙麪餃子的做法

  • “第一次發作品”食材明細主料面(500克)輔料韭菜(250克)雞蛋(2個)豆腐(250克)配料鹽(一勺)耗油(一勺)胡椒粉(少量)香油(少許)油(50克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪餃子的做法步驟1、用開水和麪,和好後,醒15分鐘2、韭菜雞蛋豆腐,3、韭菜切碎.4、豆腐切小粒5、鍋中倒入油6、雞蛋滑散...
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菠菜麪餃子怎麼做-菠菜麪餃子的做法
  • 菠菜麪餃子怎麼做-菠菜麪餃子的做法

  • “家人聚在一起包餃子,一起聊聊天,開開心心,歡聲笑語,其樂融融!”食材明細主料麪粉(700克)菠菜(一把)肉(900克)紫蘿蔔(一根)青蘿蔔(一根)輔料大葱(兩根)姜(一塊)調料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)雞蛋(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜麪餃子的做法步驟1、蘿蔔一根洗淨待用。2、葱洗淨切碎...
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