營養豐富春筍炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

春筍 ：200
胡蘿蔔 ：70
豬腿肉 ：100

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鮮抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備食才

2.豬腿肉洗淨切片，用鹽，料酒，姜，澱粉攪拌入味.

3.春筍去殼洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片

4.鍋裏油熱，放下春筍，胡蘿蔔煸炒2分鐘盛出

5.鍋裏油熱，放下肉片煸炒

6.待肉片轉色，放下春筍，胡蘿蔔煸勻，加點水，悶煮3分鐘.

7.加鹽，鮮抽，雞精，胡椒粉，葱花調味即可.

烹飪技巧

1.春筍與胡蘿蔔都要用油煸炒才好吃。