營養豐富的蒜蓉蘆筍炒鴨脯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烤鴨胸肉 ：一小塊
洋葱 ：半個
蘆筍 ：250g
大蒜 ：四瓣
鹽 ：一小勺
生抽一 ：一小勺
糖 ：一小勺

輔料

具體步驟

1. 把烤鴨胸切成薄片，蘆筍洗淨切成長短合適的小段，洋葱切成片，大蒜切成蒜粒

2. 把切好的蘆筍用加了鹽和糖的開水焯一下，變色就可以撈出來。

3. 坐鍋熱油，等油温五成熱時，放入鴨胸先煸炒一下，把鴨皮裏面的脂肪都煸炒出來，等到鴨皮變成焦黃色以後就可以撈出來了。

4. 鍋裏留底油，放入大蒜爆香，然後加入洋葱和蘆筍煸炒，炒出香味以後，再加入鴨胸翻炒一會，調入一點生抽就可以起鍋了。