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關於鴨脯的餐飲百科

好吃的茄汁鴨脯如何做簡單又好吃
  • 好吃的茄汁鴨脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄汁鴨脯是鴨肉做成的美食,是茄子汁一起搭配而成的,所以是比較好吃的美食,可以多吃的一款美食,對身體健康也是比較好的,大家都是比較喜歡吃的美食喲,趕緊動手來嘗試一下,對身體健康和營養都是比較好的,可以多吃的...
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自己做的火爆鴨脯肉如何做簡單又好吃
  • 自己做的火爆鴨脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨脯肉:200青紅椒:100輔料葱:適量香菇:適量姜:適量食用油:適量大料:適量料酒:少量熱水:小半碗糖:少量醬油:少量老抽:少許具體步驟鴨脯肉切塊,清水浸泡,泡去血水。青紅椒切絲備用。葱分別切成沫和段兒,香菇切塊。姜切...
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香煎鴨脯如何做簡單又好吃
  • 香煎鴨脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜用鴨脯肉作為主料,鴨脯肉作為鴨肉的典型,之所以被單獨拿出來作為一味食材,不僅是因為鴨脯肉的口感最為鮮嫩,更多的是它含有很多蛋白質,而且脂肪很少,沒有那麼多的熱量,還是很健康的。而且香煎鴨脯使鴨脯肉...
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簡單的豆腐鴨脯肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的豆腐鴨脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐鴨脯肉,是一道十分簡單易學的料理。這道料理營養價值十分高,雞脯肉含有大量的維生素,對身體所需的含量特別高,在這道菜加入了豆腐之後味道就更加可口誘人。對於很多喜歡清淡口味的朋友是不二之選,在家可以...
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紅酒黑莓煎鴨脯如何做簡單又好吃
  • 紅酒黑莓煎鴨脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨鴨脯:4塊五香粉:1/4茶匙黑莓甜酒:5湯匙紅葡萄酒:5湯匙小肉桂枝:1/2條八角(不用亦可):1枚柳橙:1小個新鮮黑莓竹:300芋粉:2平茶匙輔料鹽:少許黑胡椒:適量具體步驟1.鴨肉去筋,在鴨皮上輕輕切出菱形花紋。五香粉、鹽、黑...
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仔姜炒鴨脯怎麼做-仔姜炒鴨脯的做法
  • 仔姜炒鴨脯怎麼做-仔姜炒鴨脯的做法

  • “肉滑姜香,益脾開胃。”食材明細主料鴨脯肉(150克)仔姜(1根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)紅苕澱粉(1.5茶匙)鹽(0.5茶匙)小葱(2根)花椒油(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒鴨脯的做法步驟1、取下鴨脯肉;2、撕去肉膜,將厚實處片薄,切條;3、放鹽、料酒、胡椒粉、...
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味道不錯的黑椒鴨脯溜杏鮑茹如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的黑椒鴨脯溜杏鮑茹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個杏鮑菇:1根鴨脯肉:1塊輔料色拉油:適量食鹽:少許生抽:少許老抽:少許葱:少許白糖:少許料酒:少許黑胡椒粉:少許姜:少許胡蘿蔔:少許具體步驟1.準備好相關食材:鴨脯、青椒、胡蘿蔔和杏鮑茹(實際只用了一根杏鮑茹)2...
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薑汁鴨脯如何做簡單又好吃
  • 薑汁鴨脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨鴨脯:200生薑:20糖水嫩姜:1片中等大小韭葱:2根覆盆子果醋:3湯匙泡嫩薑糖水:2湯匙綠姜酒:225毫升清雞湯:225毫升黃油:15輔料鹽:少許黑胡椒:適量具體步驟1.烤箱低温預熱,供稍後保温鴨肉用。大煎鍋不下油,鴨脯帶皮一...
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茄汁鴨脯如何做簡單又好吃
  • 茄汁鴨脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道茄汁鴨脯雖然看起來工藝繁瑣,但好在所需時間不久,做順手之後也不會覺得麻煩。肉質鮮美的鴨脯肉,經過湯汁的澆灌和翻煮之後,非常入味,裏面軟軟的小豌豆,也十分好吃。而且鴨脯肉沒有骨頭,吃起來非常方便呢。此...
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茶薰鴨脯怎麼做-茶薰鴨脯的做法
  • 茶薰鴨脯怎麼做-茶薰鴨脯的做法

  • “帶孩子去廚房,嚼一口茶香鴨,不僅享有“京師美饌,莫妙於鴨”的美譽,也有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”的食療功效,尤其當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質,對於正在長身體的孩子可謂裨益甚多。同時鴨肉性寒涼,可以除...
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美味鴨脯炒青椒如何做簡單又好吃
  • 美味鴨脯炒青椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘新鮮營養價值高的美食鴨脯是鴨子全身最好吃的肉,其肉質細膩而且富有彈性,而且製作工藝也是多種多樣,其中用爆炒的方式搭配着青椒烹飪,色澤鮮亮清新讓人食慾大振,搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味更佳。鴨脯炒青...
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西葫蘆炒鴨脯肉怎麼做-西葫蘆炒鴨脯肉的做法
  • 西葫蘆炒鴨脯肉怎麼做-西葫蘆炒鴨脯肉的做法

  • “這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜。鴨脯肉加入多種調味料稍加醃製後,再配以西葫蘆一起合炒,但要注意的是,這西葫蘆一定要將裏面的中間的芯籽去掉,這樣吃起來口感更好,再切成片一起炒。為了菜品顏色更漂亮,加入了點紅椒來增色。這菜即好看又滑嫩,更好吃,不錯...
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簡單的紅蘿蔔炒鴨脯肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的紅蘿蔔炒鴨脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡單的紅蘿蔔炒鴨脯肉這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜;鴨脯肉經多種作料稍加醃製後,再配以紅皮蘿蔔一起炒(注意蘿蔔炒之前先焯煮到七、八熟),因此有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長...
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#電餅檔版# 奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法 奧爾良煎鴨脯
  • #電餅檔版# 奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法 奧爾良煎鴨脯

  • “鴨肉性涼,很適合夏季滋補飲食。人們常言:雞鴨魚肉四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。我們這有鴨之都美譽,愛吃鴨肉那可是美名在外,所以鴨肉在我家的出鏡率也是相當之高了!一般情況下,大家愛用“奧爾良烤肉料”來製作做烤雞翅、烤雞腿、烤全雞等...
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最愛的豆腐鴨脯肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的豆腐鴨脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨脯肉是非常有營養的一種食材,而且鴨肉本身就非常的好吃,尤其是鴨脯肉,它是鴨子身上最好吃的地方了,它的肉非常的鬆軟和鮮嫩,適合用它來做煎烤或者炒菜來吃,其中我最愛的就是來做豆腐鴨脯肉,不僅鴨脯肉好吃,而且...
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家常煎鴨脯配玉米糊如何做簡單又好吃
  • 家常煎鴨脯配玉米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去皮去骨的鴨脯肉:140橄欖油:1湯匙黃玉米粉:90冷凍豌豆(青豆):340冷凍玉米粒:340醃漬芒果:3湯匙輔料薑黃粉:2茶匙鹽:1茶匙糖:3/4茶匙姜粉:1/2茶匙具體步驟1.先將薑黃粉、1/4茶匙鹽、糖和姜粉拌勻,擦在鴨脯肉的兩面。2....
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奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法
  • 奧爾良煎鴨脯怎麼做-奧爾良煎鴨脯的做法

  • “鴨肉性涼,很適合夏季滋補飲食。人們常言:雞鴨魚肉四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。我們這有鴨之都美譽,愛吃鴨肉那可是美名在外,所以鴨肉在我家的出鏡率也是相當之高了!一般情況下,大家愛用“奧爾良烤肉料”來製作做烤雞翅、烤雞腿、烤全雞等...
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螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法
  • 螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉碎(少許)東北米(適量)蒜苗(適量)螃蟹(1只)鴨脯(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法步驟1、砂鍋中煮大米,大火煮開轉中火,一直處於翻滾的樣子。2、鴨脯切小薄片,姜切絲,蒜苗切小小丁。3、螃蟹洗淨切塊,蝦剝殼去蝦腸,備着。4、...
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煙燻鴨脯肉紅酒梨怎麼做-煙燻鴨脯肉紅酒梨的做法
  • 煙燻鴨脯肉紅酒梨怎麼做-煙燻鴨脯肉紅酒梨的做法

  • “一直都很想多做幾次西餐的嘗試,這道“煙燻鴨脯肉紅酒梨”也是我很早以前就想做了,但總是沒買到主料--鴨胸脯肉,那天終於在超市中發現了煙燻鴨脯肉,毫不猶豫買了它,趁着這假期的休息時間長,正好來學做這大餐。這道菜的主食我選用了甜玉米,也可以用土豆或意粉做主食;沙拉我則挑選...
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煙燻鴨脯肉紅酒梨如何做簡單又好吃
  • 煙燻鴨脯肉紅酒梨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨胸脯肉:1塊梨子:1個甜玉米:1根苦菊:少許紫甘藍:少許紅酒:半瓶輔料冰糖:適量鹽:適量胡椒:適量紅酒醋:適量橄欖油:適量桂皮:適量丁香:適量香葉:適量具體步驟1.將梨子對分成兩半,去皮去核;2.放入無油的鍋中,加入桂皮,丁香,香...
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鮮味的紅蘿蔔炒鴨脯肉如何做簡單又好吃
  • 鮮味的紅蘿蔔炒鴨脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘紅蘿蔔炒鴨脯肉是用紅蘿蔔與鴨脯肉炒制而成,紅蘿蔔富含維生素有利於補充人身體所缺少的維生素,鴨脯肉富含蛋白質可以使人增強活力,補充能量,醃製後的鴨脯肉能夠更加入味,在生抽、蠔油的調色之後色澤明亮,與胡蘿...
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香煎鴨脯肉怎麼做-香煎鴨脯肉的做法
  • 香煎鴨脯肉怎麼做-香煎鴨脯肉的做法

  • “鴨肉的營養豐富,蛋白質含量比其它畜肉高得多。研究表明:鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油,其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值;因其化學成分近似橄欖油,有降低膽固醇的作用,對防治心腦血管疾病有益。鴨子吃的食物多為:水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃...
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青椒鴨脯肉怎麼做-青椒鴨脯肉的做法
  • 青椒鴨脯肉怎麼做-青椒鴨脯肉的做法

  • “鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉,肉質細膩、富有彈性、久吃不膩,用爆炒的方式來做,更香醇,更下飯。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。”食材明細主料鴨脯肉(250g)青椒(2個)輔料鹽(半勺)五香粉(半勺)黑胡椒粉(...
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火爆鴨脯肉如何做簡單又好吃
  • 火爆鴨脯肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘火爆鴨脯肉十分的美味,其中的鴨脯吃了讓人回味無窮,而且肉質鮮嫩美味,對人體有很大的益處,可以保護肝臟等等功效,火爆鴨脯肉是一道佐酒美食,值得去製作。主料鴨脯肉:3塊輔料鹽:適量紅辣椒:適量油:適量仔姜:適量大葱:...
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鴨脯炒青椒怎麼做-鴨脯炒青椒的做法
  • 鴨脯炒青椒怎麼做-鴨脯炒青椒的做法

  • “這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜;鴨脯肉經多種作料稍加醃製後,再配以青椒絲合炒,即好看又滑嫩,更好吃;也可看出我家是有多喜歡吃鴨肉了吧~~~”食材明細主料青椒(1個)胡蘿蔔(8片)鴨脯肉(220克)輔料芥花油(1大勺)葱(少許)料酒(1勺)蠔油(1勺)魚露(1勺)食鹽(1小勺)砂糖(1小勺)生...
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