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關於涼瓜牛肉的的餐飲百科

如何做簡單又好吃-好吃的涼瓜牛肉的做法
  • 如何做簡單又好吃-好吃的涼瓜牛肉的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的涼瓜牛肉的做法這是一種比較家常簡單的做法了,很適合用來當作夏季的涼涼菜還是很不錯,因為它整體的口感非常的清爽,而且也很香濃,鹹鮮味也比較容易,可適合用來當作下飯菜牛肉,它的營養價值也是非常高...
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回鍋涼瓜如何做簡單又好吃
  • 回鍋涼瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料涼瓜:一根豆瓣醬:三湯匙獨蒜:3個辣椒幹:幾個辣椒粉:一小勺鹽:適量油:適量醬油:幾滴輔料具體步驟1.涼瓜洗乾淨,2.切薄片,用一小勺鹽輕輕抓均勻,靜置5分鐘左右可以衝一次涼水,這樣可以去掉適量的涼瓜的苦澀味道。3.準備...
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豆豉五花腩燜涼瓜如何做簡單又好吃
  • 豆豉五花腩燜涼瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料涼瓜:3條五花腩:2條輔料豆豉:適量蒜頭:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量老抽:少許生粉:少許胡椒粉:少許麻油:少許具體步驟1.五花腩沖洗後切小塊。涼瓜切大塊,焯水撈出備用。2.豆豉用清水洗一下。蒜頭切成小粒。3....
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家常涼瓜肉環如何做簡單又好吃
  • 家常涼瓜肉環如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:2條碎豬肉:300蝦米:2湯匙輔料蒜茸:1湯匙紅辣椒粒:1湯匙蠔油:1湯匙蒜茸豆豉醬:3湯匙糖:1茶匙水:120毫升生粉:2茶匙具體步驟1.快火下1茶匙油起鍋,炒香蝦米,再倒入碎肉,用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量攪勻至起膠,...
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美味的涼瓜牛肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的涼瓜牛肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘這道涼瓜牛肉的做法就真的是一道很家常的菜,它的做法很簡單,但就是因為家常菜所以會有家常菜的味道,我平時在外面的時候都會想到媽媽,一家人在一起就是一種分享,會有一份不一樣的安寧,在我家裏這絕對是一道一上...
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如何做簡單又好吃-自制涼瓜牛肉的做法
  • 如何做簡單又好吃-自制涼瓜牛肉的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制涼瓜牛肉的做法是比較簡單的,這道菜,它的營養價值其實非常高,而且藥用作用也是非常大的,可以起到一定的美容養顏的功效,同時還可以降低血脂等等,對身體還是非常有好處的,而且涼瓜它的口感也是非常的清爽...
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涼拌牛肉的做法 清爽開胃涼拌菜:涼拌牛肉 涼拌牛肉怎麼做
  • 涼拌牛肉的做法 清爽開胃涼拌菜:涼拌牛肉 涼拌牛肉怎麼做

  • “這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常涼菜,每次要聚餐或者宴客時不知做什麼好的時候,就拿這道菜出來。雖然做法簡單,煮肉,調味,攪拌,就可以了。但味道卻有極大的吸引力~牛肉的鮮美,花生的香脆,香菜的點綴,以及調料的豐富口味揉合在一起,讓人忍不住一直吃一直吃~~”食材明細主料牛...
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涼瓜炒牛肉怎麼做會好吃
  • 涼瓜炒牛肉怎麼做會好吃

  • 涼瓜是我們平時吃的比較多的一種蔬菜,它的外形有點像黃瓜,但是會比黃瓜更加粗壯。用涼瓜製作出來的美食也非常多,平時不知道小夥伴是怎麼做的。今天小編就來跟大家推薦一道用涼瓜做的美食,叫做涼瓜炒牛肉。這道菜不僅口感清脆爽口,而且營養豐富,尤其家裏有老人和孩子是比較適合...
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涼瓜肉片怎麼做-涼瓜肉片的做法
  • 涼瓜肉片怎麼做-涼瓜肉片的做法

  • 食材明細主料涼瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)肉片(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜肉片的做法步驟1、胡蘿蔔、涼瓜、精肉2、切片3、肉片上漿4、洗淨的蔬菜5、肉片下鍋滑散6、再倒入蔬菜7、翻炒8、+適量水,加鹽和黑胡椒粉調味9、成品10、換個角度拍...
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涼瓜肉絲的做法 快手菜:涼瓜肉絲 涼瓜肉絲怎麼做
  • 涼瓜肉絲的做法 快手菜:涼瓜肉絲 涼瓜肉絲怎麼做

  • “夏天來到,要預防上火,涼瓜,也就是南方的苦瓜便成為首選,這道涼瓜肉絲,操作簡便,營養豐富,是家常快炒小菜,且保留了涼瓜的苦味,更利於去火。”食材明細主料南方苦瓜(200克)輔料瘦肉(80克)黑木耳(50克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老乾媽風味豆豉(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)黃酒(適量)...
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涼拌牛肉怎麼做-涼拌牛肉的做法
  • 涼拌牛肉怎麼做-涼拌牛肉的做法

  • “含蛋白質低脂肪的一道減脂餐。”食材明細主料牛肉(300g)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料香菜(50g)小米辣(5個)調料鹽(適量)紅薯粉(1勺)薑絲(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌牛肉的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔刮掉皮洗淨。2、黃瓜切成片。3、胡蘿蔔切成片,放入鹽和黃...
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嫩牛排骨燒涼瓜的做法 夏季美味【嫩牛排骨燒涼瓜】 嫩牛排骨燒涼瓜怎麼做
醬牛肉之涼拌牛肉怎麼做-醬牛肉之涼拌牛肉的做法
  • 醬牛肉之涼拌牛肉怎麼做-醬牛肉之涼拌牛肉的做法

  • “牛肉滷好後放冰箱冷藏入味了一個晚上,加熱冷卻後切塊狀,和香菜、小米椒加醋、香油涼拌。味道真是棒棒噠!”食材明細主料牛肉(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)老抽(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉之涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉清洗後用清水...
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蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉怎麼做-蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉的做法
  • 蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉怎麼做-蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉的做法

  • “夏天就該吃爽口的涼菜”食材明細主料醬牛肉(200g)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)花椒油(適量)白糖(適量)大蒜(1/2個)大葱(適量)生薑(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉的做法步驟1、黃瓜斜刀切片;醬牛肉切片;準備蒜泥、葱花、姜泥;2、將黃瓜和牛肉擺盤準備;調涼...
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自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪
  • 自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪

  • “7月12日是我的生日,用麪條機做了點細面,煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分,拌上橄欖油用風扇吹涼後,放入冰箱冷藏保存,想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料!”食材明細主料麪粉(300克)水(95毫升)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(2個)黃瓜(1根)拌麪醬汁(適量)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自...
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西蘭花涼瓜牛肉的做法 【飛禽走獸】西蘭花涼瓜牛肉 西蘭花涼瓜牛肉怎麼做
  • 西蘭花涼瓜牛肉的做法 【飛禽走獸】西蘭花涼瓜牛肉 西蘭花涼瓜牛肉怎麼做

  • “涼瓜炒牛肉,西蘭花炒牛肉....本可燒兩道菜吧,我把它們都燒一塊了哈哈....很不錯哦。”食材明細主料牛肉(200克)西蘭花(60克)涼瓜(1小節)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(1根)配料胡椒粉(少許)食用油(適量)生抽(少許)生粉(少許)料酒(少許)雞粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花涼瓜牛肉的做法步...
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肉釀涼瓜怎麼做-肉釀涼瓜的做法
  • 肉釀涼瓜怎麼做-肉釀涼瓜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)涼瓜(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)蒜蓉(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)肉釀涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨切段2、用湯匙柄插近瓜囊轉一圈,瓜囊自然就出來了3、處理好的涼瓜灼一下水,大約五分鐘就好,這樣可以保持原來...
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涼拌滷牛肉的做法 豪華版“涼拌滷牛肉” 涼拌滷牛肉怎麼做
  • 涼拌滷牛肉的做法 豪華版“涼拌滷牛肉” 涼拌滷牛肉怎麼做

  • “我們平時烹飪食物時,除了要能做出美味的菜餚,還得能做出精美的擺盤,一盤色香味形俱佳的美食,是不是更讓人在食用時感到滿足,因為它給人們帶來味覺與視覺的精緻享受!今天和朋友們分享我前幾天做的滷牛肉,動動腦筋給它一個漂亮的裝飾,馬上有一種美的視覺享受!”食材明細主料牛腱(適...
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涼瓜牛秋魚湯怎麼做-涼瓜牛秋魚湯的做法
  • 涼瓜牛秋魚湯怎麼做-涼瓜牛秋魚湯的做法

  • “牛鰍魚是海里的魚類,平時鮮見有活的賣,這天市場上看到有新鮮游水的,趕緊買條嚐嚐。牛鰍魚還沒有養殖,味道不錯,肌肉結實,肉裏沒有暗刺,煮湯鮮美,大熱天的,配些苦瓜燒個湯,味道很好。”食材明細主料牛鰍魚(一條6兩)苦瓜(一根)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做
  • 豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做

  • 食材明細主料涼瓜(適量)牛肉(適量)輔料豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開,取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後,斜刀切涼瓜。3、放入一小勺鹽,抓洗一下苦瓜後再次洗淨。4、豆鼓用刀切碎備...
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涼瓜牛柳怎麼做-涼瓜牛柳的做法
  • 涼瓜牛柳怎麼做-涼瓜牛柳的做法

  • 食材明細主料牛柳(250g)苦瓜(一條)輔料蠔油(適量)香油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜牛柳的做法步驟1、牛肉逆紋路切好2、苦瓜切片加少許鹽醃製一下3、牛肉加生抽,蠔油,香油,澱粉,抓勻醃製10分鐘!(香油可以用花生油代替)4、熱鍋冷油5、加入牛肉,迅速翻炒到...
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涼瓜牛肉怎麼做-涼瓜牛肉的做法
  • 涼瓜牛肉怎麼做-涼瓜牛肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1個)牛肉(150g)調料豆豉(適量)薑片(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼瓜牛肉的做法步驟1、牛肉切片,用油生粉醬油稍醃片刻;苦瓜去囊切片,蒜剁碎,豆豉洗淨。2、熱鍋熱油爆炒牛肉至變色,剷起備用。3、油鍋爆香蒜頭豆豉。4、倒入苦...
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涼瓜炒牛肉怎麼做-涼瓜炒牛肉的做法
  • 涼瓜炒牛肉怎麼做-涼瓜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料涼瓜(半個)牛肉(適量)輔料紅辣椒(適量)子姜(適量)青辣椒(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜炒牛肉的做法步驟1、準備材料,牛肉用生粉和生油拌均勻後加鹽調味醃製幾分鐘。2、涼瓜切淨去裏面的饢後切薄片。3、起鍋燒油,大火下牛肉快速...
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牛肉涼麪怎麼做-牛肉涼麪的做法
  • 牛肉涼麪怎麼做-牛肉涼麪的做法

  • “在外面吃牛肉涼麪總覺得不過癮,肉太少,肉太少!今來一款:牛肉涼麪!自制紅燒牛肉,配上勁道的麪條,黃瓜絲,小葱香菜,調料一拌,哇哦,簡直棒呆了!”食材明細主料牛肉(適量)麪條(適量)葱(適量)黃瓜(一根)香菜(一根)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量...
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涼瓜炒肉怎麼做-涼瓜炒肉的做法
  • 涼瓜炒肉怎麼做-涼瓜炒肉的做法

  • “家裏吃飯,做的最多的菜,是一些家常小炒,沒有太多的花俏,沒有太多的講究,就像媽媽做的菜,這就是家的味道。在這夏日裏,苦瓜是非常時令的蔬菜。有人説苦味可以解暑,所以,很多的解暑食物或藥物,都略帶苦味,不知道這個有沒有道理,不過用在苦瓜身上,卻也恰當。今天來個苦瓜炒肉,好吃的家常...
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