- 食材明細主料雞腿(適量)滑子菇(適量)輔料冰糖(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑子菇燒雞腿的做法步驟1、雞要選雞大腿,這樣肉質比較嫩。2、把整隻的雞大腿分割成小塊。3、提前泡發滑子菇。4、準備好輔料。5、雞腿冷水下鍋。6...
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- 食材明細主料雞腿(四個)輔料香菇(適量)薑絲(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香菇燒雞腿的做法步驟1、香菇洗淨提前泡發好備用。2、雞腿洗淨劃幾刀備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入少許油,薑絲放入,雞腿煎至兩面金黃。5、加入適...
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- “下雨啦,,氣温降下來了,但是氣壓低也讓人感到很悶,空氣潮潮的也讓人不爽,這兩天竟吃素啦,來點肉吧。。。。滑子菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品,每100g含有粗蛋白35g,高於香菇和平菇,其外觀亮麗、味道鮮美,鮮滑菇口感極佳,具有滑、鮮、嫩、脆的特點,除食用價值較高外,菌蓋表面所分...
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- “這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃,還真是比較犯難。紅燒燜燉,總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞,效果似乎還不錯。要不,就用這滑子菇也來蒸個雞試試?事先把幹滑子菇泡發,又反覆清洗,怕有泥沙。加了些陳皮,去腥增香。拌料醃製,然後上高壓鍋快速成熟。最關心的不是雞肉,而是滑子菇...
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- “鮮香美味,色澤誘人,非常的美味營養哦!”食材明細主料雞腿(四個)姜(幾片)幹香菇(適量)幹茶樹菇(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙菇燒雞腿的做法步驟1、備好食材:如圖,雞腿劃幾刀加入適量鹽及料酒醃製十五分鐘,...
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- “燉了一鍋的老母雞湯,今天就用它來做湯麪,這樣面因比較軟,而且有不少的湯,特別適合老人,有特別加了滑子菇,讓雞湯鮮上加鮮。這樣做出的湯麪味道挺好的。而且很營養。”食材明細主料麪條(200G)雞湯(適量)輔料滑子菇(150g)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇...
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- “蘑菇和雞肉搭配烹飪,既美味又健康。這道菜我選的是蟹味菇,蟹味菇因其良好的口感,豐富的營養,獨特的蟹香味而得名。”食材明細主料蟹味菇(1盒)雞上腿肉(450克)輔料姜(5克)葱(10克)蒜(3瓣)八角(2枚)桂皮(2小塊)紅辣椒(2個)醬油(20ml)黃酒(15ml)鹽(適量)白砂糖(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗...
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- “秋天是板栗大量上市的季節,栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,具有抗衰老、益氣健脾的功效。雞肉的脂肪含量低、蛋白質含量很高,含有很多氨基酸和維生素,能夠增強體質、提高免疫力,緩解疲勞和壓力。所以雞一向得...
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- 食材明細主料雞腿菇(4只)調料食鹽(適量)食用油(1勺)蠔油(1匙)水澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨。2、切成圓片。3、劃井字刀。4、鍋中燒開水,加少許食鹽,將雞腿菇放開水中焯兩分鐘。5、撈出瀝乾水份。6、鍋中熱油放雞腿菇兩面稍微煎至一...
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- 食材明細主料杏鮑菇(6個)輔料生抽(1勺)孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)燒烤雞腿菇的做法步驟1、電餅鐺預熱後按燒烤模式,放入切好的雞腿菇。2、一直到把雞腿菇裏面的水份煎幹,所有雞腿菇表面成黃色然後加點食用油再繼續煎一會兒後加生抽攪拌,最後放點孜然粉出鍋。3、成品,很香,類似燒...
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- “今天買菜看到平菇好新鮮、琢磨着能做個什麼菜呢、嘿嘿、家裏還有三個雞腿、剛剛好能做一盤菜、於是就買了一斤!做出來香香滴、超下飯、家人都説好吃、真開心吶!”食材明細主料郫縣豆瓣(2勺)平茹(1斤)雞腿(三個)輔料大葱(一根)泡辣椒(適量)八角(2個)泡姜(適量)乾花椒(適量)幹辣椒(適量)姜蒜...
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- “色澤紅亮誘人,鮮香入味,妥妥的美味佳餚~”食材明細主料雞腿(適量)板栗(適量)鹿茸菇(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)板栗菌菇燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨劃兩刀備用。2、鹿茸菇洗淨浸泡一下備用。3、板栗去殼浸泡一下備用。4、...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘又是一個週末了,就得好好犒勞自己辛辛苦苦工作了一週,想吃肉,想吃紅燒肉,之前老公給我做了一次紅燒雞腿蘑菇,我覺得好好吃,這次換我來,看看我的手藝怎麼樣,應該不會輸給我老公吧。一大早就跑去菜市場了,想買最新鮮...
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- “香菇與雞腿燒製,堪稱黃金搭配,營養豐富,味道好。”食材明細主料琵琶腿(300g)香菇(200g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿燒香菇的做法步驟1、琵琶腿洗乾淨去骨取肉切成塊2、起油鍋,炒糖色3、雞腿入鍋炒4、加葱姜、...
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- “鮮香入味,雞腿嫩滑,菌菇鮮美,營養豐富,非常適合炎熱夏季品嚐哦!”食材明細主料雞腿(幾個)香菇(適量)蟲草花(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨備用。2、鹿茸菇洗淨浸發...
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- “滑子菇是生長在大自然環境的山野珍味。其具有一種獨特自然風味,並含有多種營養成份,是一種營養價值較高食用菌,是生活中珍貴的一種副食品。將滑子菇炒用清水浸發,清洗。烹製菜餚,宜葷宜素,烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、作湯等均可。”食材明細主料滑子菇(一把)雞胸肉(一塊)輔料葱(兩...
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- “滑子菇味道鮮美,營養豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。對保持人體的精力和腦力很有益處。小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素以及礦物質和維生素。有着安神除煩,清熱去火,生津止渴,利...
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- 食材明細主料土雞(半隻)滑子菇(1把)輔料葱(適量)花椒(10粒)八角(1個)桂皮(1g)香葉(2片)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1大勺)一品鮮醬油(1勺)冰糖(2塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)土雞燉滑子菇的做法步驟1、滑子菇一把先沖洗再泡發。2、土雞半隻切塊,薑片葱段蒜片適量,花椒10粒,大料1個,桂皮...
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- “蘑菇燒雞腿、麻辣鮮香、非常美味😋😋😋🤤蘑菇:真菌門蘑菇科,蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分,熱量低。雞腿:有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。”食材明細主料雞腿(3個)蘑菇(300...
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- 食材明細主料大雞腿(適量)香菇(適量)土豆(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿香菇燒土豆的做法步驟1、切好的雞大腿放水煮下,洗去浮末。2、土豆去皮切塊。3、洗淨切片。4、油熱放花椒,放雞塊翻炒。5、加入土豆香菇。6、加...
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- 食材明細主料大雞腿(3個)小杏鮑菇(4個)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)糖(少許)蠔油(少許)葱蒜(少許)雞精(少許)辣椒(3個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燒雞腿的做法步驟1、雞腿剁成小塊,用清水清洗兩遍控幹水分放入少許的鹽,胡椒粉,料酒醃製半小時...
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- “今天做的這道菜特別簡單隻用照燒汁做調味就行了,那個湯汁泡飯特別好吃菜品介紹:照燒雞腿菇,有魚香的味道的一道菜食材:雞腿菇300克,照燒汁30克”食材明細主料雞腿菇(300g)照燒汁(30g)輔料鹽(1勺)葱花(1勺)蒜粒(1勺)薑末(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)照燒雞腿菇的做法步驟1、...
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- “雞腿菇,菇蕾期菌蓋白色圓柱形,菌蓋表面連同菌柄狀,似火雞腿,肉質似雞絲而得名。雞腿菇於世界各國均有分佈,我國主要產於北方各地,具有助消化、降血壓、降血糖等功效。1、助消化雞腿菇的屬性較平和,味道甘甜,歸胃經,雞腿菇的肉質細嫩,富含纖維素,可以加快腸胃蠕動,促進消化,增強食慾,...
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- “滑子菇營養分析:滑子菇不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸...
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- “香菇玉米燒雞腿,雞肉鮮香嫩滑,搭配香菇,玉米,醬香味濃郁,味道非常的不錯!”食材明細主料雞腿(四個)香菇(幾個)甜玉米(一根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇玉米燒雞腿的做法步驟1、備好食材:如圖2、香菇洗淨提前泡發好,撕成小塊備用3、熱...
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