秋葵炒腐竹黑木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

腐竹剪成小段，用温水泡開;黑木耳撕成小朵，用温水泡開，然後把秋葵洗乾淨，用開水悼熟，然後切成小段。向鍋中加入葱蒜爆香，再加入少許清水，放入木耳腐竹，一起翻炒，炒至快熟時，加入各種調料，然後加入秋葵，一起翻炒，炒熟即可。

主料

秋葵 ：400g
腐竹 ：150g
黑木耳 ：5朵

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：2瓣
蠔油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材腐竹和黑木耳提前兩小時泡發好

2.秋葵洗淨去頭蒂切小斜段

3.腐竹切小段黑木耳撕成小朵蒜頭去皮切末

4.鍋熱下油煸香蒜末

5.下秋葵煸炒幾下

6.加入腐竹和黑木耳煸炒

7.加入些温水

8.加入約一勺蠔油

9.加入小半勺鹽

10.炒至無汁秋葵熟了即盛出

烹飪技巧

炒的時候添點温水口感更好