海虹裙帶菜排骨湯怎麼做-海虹裙帶菜排骨湯的做法

“這是一款海味十足的湯。用到的裙帶菜，又稱“海藻之王”，“美容菜”“長壽菜”“防癌菜”“保健菜”，是一種鹼性食品，它含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多，經常食用可提高人體的免疫功能，促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗細胞癌變的天然食品，對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。北方的海虹幹，在南方也叫淡菜乾，它的營養價值特別高，是一款高蛋白食材，蛋白質的含量高達53%，人們食用海虹後能很快的把蛋白質吸收和利用，它不僅能滿足人體正常代謝時對蛋白質的需要，也能補充體力，緩解身體疲勞。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海虹裙帶菜排骨湯的做法步驟

• 1、抓一把海虹幹清洗乾淨後，浸泡上。

• 2、裙帶菜抓一小撮也泡上。

• 3、排骨冷水下鍋，大火煮開，撈淨浮沫。倒入泡海虹乾的水，繼續煮開，再次撈盡浮沫。

• 4、倒入海虹幹。

• 5、倒入浸泡好的裙帶菜，記得要擠幹水份哦。大火煮開轉中火煲30分鐘。

• 6、調入鹽，味精和紅枸杞即可。

• 7、這款湯非常適合夏季食用哦！

小竅門

裙帶菜泡發率非常高，一次別泡太多啦！