海鮮菇燒魚頭魚骨怎麼做-海鮮菇燒魚頭魚骨的做法

“做魚丸之後會剩下一些魚頭魚骨，你是燉湯呢？還是紅燒？這一次沒有加入豆腐，而是海鮮姑，特別的鮮美，醬香濃郁下飯。
食材：青魚魚頭1個、青魚魚骨適量、海鮮菇適量。

配料：姜適量、葱適量、紅燒汁1湯匙、六月鮮豆瓣醬2湯匙、糖少許、香醋少許、精鹽少許、食用油適量。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮菇燒魚頭魚骨的做法步驟

• 1、備好所需要食材。魚頭與魚骨處理後加少許鹽拌勻，醃製一下可以去腥。

• 2、備好需要的調料、醬、紅燒汁糖、醋、姜葱。備好了料酒，做菜過程中不會手忙腳亂了。

• 3、將魚骨、魚頭入鍋煎一煎，加入適量冷水，燒開之後加入姜、葱。步驟2備好的料汁。

• 4、大火燉開後5分鐘，加入海鮮菇燒開，轉中小火燒至湯汁濃稠即可。最後加少許鹽調味，醬有鹹味，鹽要少許放。

• 5、如此美味，你還會將這魚骨丟棄嗎？快點試試吧，讓你忘不了的下飯菜。

小竅門

加鹽醃製一會兒，可去腥。魚也更鮮美。