甲魚燒排骨怎麼做-甲魚燒排骨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甲魚燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水。
2、燒至半熟後盛出備用。
3、甲魚洗淨切塊。
4、鍋中放入適量油燒熱後放入甲魚、姜煸炒。
5、翻炒片刻後放入料酒。
6、加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。
7、大火燒開轉小火燒熱軟爛入味。
8、放入切塊的青椒。
9、大火翻炒片刻。
10、收汁撒上葱花。
11、裝盤。
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