芹菜牛肉末——葷素搭配營養不落隊圖解

我超喜歡吃牛肉，牛排、燉牛肉、炒牛柳都喜歡，今天給大家帶來一道芹菜炒牛肉末，牛肉屬於精肉，吃了不容易長胖，芹菜也是營養價值很高的蔬菜，搭配在一起，那滋味太美妙了，芹菜的清香掩蓋了牛肉的腥味，芹菜爽脆，牛肉香軟。

主料

牛肉 ：三百五十克
芹菜 ：一把
青椒 ：一把

輔料

小米椒 ：適量
姜蒜 ：適量
生抽 ：一勺
料酒 ：一勺
澱粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

黃牛肉洗淨切絲或者切片，加入料酒、生抽、薑片、澱粉抓勻醃製二十分鐘

第二步

青紅椒切絲，芹菜切段

第三步

鍋裏放油，先放入葱姜爆出香味，放入牛肉

第四步

加入料酒、生抽、鹽，加入青紅椒翻炒

第五步

辣椒炒至斷生，加入芹菜繼續炒

第六步

出鍋