營養豐富 味道好圖解-雞蛋菠菜 葷素搭配

菠菜含豐富的維生素，纖維素，雞蛋的蛋白質含量極高，二者葷素搭配，營養豐富，味道好，做法簡單易上手。先將雞蛋下鍋煎熟，撈出備用。在下菠菜炒熟以後，放入調料翻拌均勻，倒入雞蛋，將二者炒勻，盛入盤中，上桌嘍！

主料

雞蛋 ：2個
菠菜 ：300克

輔料

生抽 ：1勺
鹽 ：半勺
大蒜 ：2瓣

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

菠菜切段洗乾淨，大蒜去皮切碎，雞蛋打散。

第三步

鍋裏倒油，油熱放雞蛋。

第四步

煎熟以後，快速翻炒成小塊，盛出備用。

第五步

鍋裏倒油，燒熱以後放入蒜末炒香。

第六步

倒入菠菜，翻炒片刻。

第七步

加入生抽，食鹽。

第八步

翻炒均勻。

第九步

倒入雞蛋翻炒均勻。

第十步

盛入盤中。